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2018-01-28
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今次跟很久不见大同相聚，难得佢回港，当然要跟她吃点好西。是次我选了这家于铜锣湾的 铁人旨花，餐厅主打铁板烧，感觉佢会喜欢~ 到达之时已见一枱半已坐满人客，店员带我地安顿好后就叫我们一拼选餐。（走的时候拍的～） 环境宽敞 酒烟味也不大望望餐牌一共有4款选择，分别有蟹，龙虾、鲍鱼跟白象拔，价钱为二人前 由 $2,088至 $2,588 。知道朋友比较喜欢龙虾，所以就点了 伊势海老铁板烧 餐第一碟奉卓的是手作前菜，田园沙律配薯蓉烟肉干，浅尝一下新鲜材料～ 汁煮东星斑: 鱼质嫩滑，没有半点腥味，加上汁料调味, 令人食指大动主菜嚟喇，龙虾，睇住师傅将原只龙虾剥骨拆肉，手势熟练海胆汁煮龙虾 龙虾肉新鲜弹牙，肉质超饱满，入口间超满足！加埋海胆汁真系不得了～～ 淡淡龙虾肉！ 有近4, 5 件 熊本县产A5和王牛, 师傅会先询问牛肉需要几成熟，我跟朋友要求大概5成, 及后师傅就将一小块粉嫩和牛放到铁板，洒上黑椒盐巴起劲地煎，不得了和牛入口即溶牛肪丰满，加上脆蒜片，味度浓郁，大满足！和牛炒饭： 师傅预先准备好一盘日本米，再加入和牛粒, 蒽花蛋花等炒起，看着师傅炒得起劲，好治愈~ 清酒煮蚬, 平日最爱
到达之时已见一枱半已坐满人客，店员带我地安顿好后就叫我们一拼选餐。
（走的时候拍的～） 环境宽敞 酒烟味也不大
望望餐牌一共有4款选择，分别有蟹，龙虾、鲍鱼跟白象拔，价钱为二人前 由 $2,088至 $2,588 。
知道朋友比较喜欢龙虾，所以就点了 伊势海老铁板烧 餐
第一碟奉卓的是手作前菜，田园沙律配薯蓉烟肉干，浅尝一下
新鲜材料～ 
汁煮东星斑
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汁煮东星斑
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汁煮东星斑: 鱼质嫩滑，没有半点腥味，加上汁料调味, 令人食指大动
主菜嚟喇，龙虾，睇住师傅将原只龙虾剥骨拆肉，手势熟练
海胆汁煮龙虾 龙虾肉新鲜弹牙，肉质超饱满，入口间超满足！加埋海胆汁真系不得了～～
淡淡龙虾肉！ 有近4, 5 件
熊本县产A5和王牛, 师傅会先询问牛肉需要几成熟，我跟朋友要求大概5成, 及后师傅就将一小块粉嫩和牛放到铁板，洒上黑椒盐巴起劲地煎，
不得了和牛入口即溶牛肪丰满，加上脆蒜片，味度浓郁，大满足！
和牛炒饭： 师傅预先准备好一盘日本米，再加入和牛粒, 蒽花蛋花等炒起，看着师傅炒得起劲，好治愈~
清酒煮蚬, 平日最爱食蚬，今次呢个清酒煮蚬系水准之上！沙就一定无，而且酒味浓,再加上蚬仔鲜甜，清酒一饮而尽! 如果可以饮多碗就好啦!!
最后就系奉上甜品，二人前套餐有2款甜品,
我的蜜瓜柚子冻，朋友则是紫薯布甸，不太好甜的我对蜜瓜柚子冻十分满意!
最后佢地仲有omakase,，大家都可以一试~
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