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2020-09-29
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凑凑话明系台式火锅，就要试下佢地 d 麻辣鸭血豆腐啦。两个人叫左个台式麻辣汤底。我以为汤底都系快手野，但系都要等十几分钟。个汤底几好，同系台湾一样，d 鸭血同豆腐系任添既。侍应新添既豆腐同鸭血豆未够味，建议大家都要煲耐一 d 先食。如果要食尽个汤底既味道，可以考虑一下我以下点既食物：油炸鬼，其实好似响铃咁，会吸走 d 味。佢分别在，呢 d 油炸鬼系炸得耐 d，所以可以系 d 汤到放耐 d，都唔会林晒，唔似响铃要放一两秒就攞上来。但系旧粉就大旧 d，会饱肚 d。毛肚，其实系牛柏叶未染色既前身。佢地呢 d 系经过处理过，煮完都系硬硬地，有口感。点解要食内脏呢，都系因为佢会吸味。粉丝，真系吸味高手。食既时候，个人钟意落少少葱同芫荽，更香口。怕辣既朋友就唔好叫。另外想介绍下个飞鱼籽墨鱼滑系几好食，大家可以试一试。食到咁上下，侍应送左两杯沙冰，冰冰凉凉，小小酸，几清口既，清左舌头上麻辣味既重口感，可以食得更多野。牛筋丸就麻麻地，唔系特别好既就唔好叫。因为食麻辣火锅都唔会点食到牛既味道，所以只系叫做 d cheap 牛。埋单两个人咁就要 546，都几贵。
话明系台式火锅，就要试下佢地 d 麻辣鸭血豆腐啦。两个人叫左个台式麻辣汤底。我以为汤底都系快手野，但系都要等十几分钟。
个汤底几好，同系台湾一样，d 鸭血同豆腐系任添既。侍应新添既豆腐同鸭血豆未够味，建议大家都要煲耐一 d 先食。
如果要食尽个汤底既味道，可以考虑一下我以下点既食物：
油炸鬼，其实好似响铃咁，会吸走 d 味。佢分别在，呢 d 油炸鬼系炸得耐 d，所以可以系 d 汤到放耐 d，都唔会林晒，唔似响铃要放一两秒就攞上来。但系旧粉就大旧 d，会饱肚 d。
毛肚，其实系牛柏叶未染色既前身。佢地呢 d 系经过处理过，煮完都系硬硬地，有口感。点解要食内脏呢，都系因为佢会吸味。
粉丝，真系吸味高手。食既时候，个人钟意落少少葱同芫荽，更香口。怕辣既朋友就唔好叫。
另外想介绍下个飞鱼籽墨鱼滑系几好食，大家可以试一试。
食到咁上下，侍应送左两杯沙冰，冰冰凉凉，小小酸，几清口既，清左舌头上麻辣味既重口感，可以食得更多野。
牛筋丸就麻麻地，唔系特别好既就唔好叫。
因为食麻辣火锅都唔会点食到牛既味道，所以只系叫做 d cheap 牛。
埋单两个人咁就要 546，都几贵。
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