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2024-01-13
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一落车甫踏进大澳主要食街不难发现人们手持著一碗碗卤水墨鱼🦑同串串大鱼蛋，八挂之下，发现系呢间人气旺盛「复兴行」的热卖单品❤️店舖都颇大，细看之下原来入面有雅座，钟意企系到食又得，入去坐又得。望望餐牌提供多种大澳特色小食，包括墨鱼饼、即食鱼肚等，不过一场黎到点都试吓大澳三宝。卤水大墨鱼（HKD 65):新鲜大墨鱼 ， 一整排挂满店面、何其壮观，墨鱼扎实得很，卤水都好入味，带有酱油，多种香料丰腴香气，不同部位有不同口感，肉身饱满嫩滑一点，鲜味重、触须带有韧度十分有咬口，加上适量豉油可以张股鲜甜的滋味带出、墨鱼含丰富蛋白质，低热量及脂肪，肉质厚弹，整体口感佳，充满大澳风味。特大爆趣鱼旦（HKD 16/2 粒）：巨无霸外型对小朋友来说份外吸引，爽弹口感亦令男女老幼无法抗拒，粒粒鱼蛋外皮都系金黄色，内里雪白鱼肉都够嫩，味道鲜美，略嫌咖喱不够入味，但偶尔吃一下都会想起大澳渔村风味。紫贝天葵加山楂（HKD 20):用上风味十足的柴火煲的紫贝天葵、酸酸甜甜，加上山楂十分消暑，解渴一流，仲好开胃！仲可以止晕止呕，避免头文字D大屿山巴士🚌🤣
店舖都颇大，细看之下原来入面有雅座，钟意企系到食又得，入去坐又得。望望餐牌提供多种大澳特色小食，包括墨鱼饼、即食鱼肚等，不过一场黎到点都试吓大澳三宝。
卤水大墨鱼（HKD 65):
新鲜大墨鱼 ， 一整排挂满店面、何其壮观，墨鱼扎实得很，卤水都好入味，带有酱油，多种香料丰腴香气，不同部位有不同口感，肉身饱满嫩滑一点，鲜味重、触须带有韧度十分有咬口，加上适量豉油可以张股鲜甜的滋味带出、墨鱼含丰富蛋白质，低热量及脂肪，肉质厚弹，整体口感佳，充满大澳风味。
特大爆趣鱼旦（HKD 16/2 粒）：
巨无霸外型对小朋友来说份外吸引，爽弹口感亦令男女老幼无法抗拒，粒粒鱼蛋外皮都系金黄色，内里雪白鱼肉都够嫩，味道鲜美，略嫌咖喱不够入味，但偶尔吃一下都会想起大澳渔村风味。
紫贝天葵加山楂（HKD 20):
用上风味十足的柴火煲的紫贝天葵、酸酸甜甜，加上山楂十分消暑，解渴一流，仲好开胃！仲可以止晕止呕，避免头文字D大屿山巴士🚌🤣
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