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2017-09-05
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大澳活动的第二 part，是什么少林中心，详细不说了，只是大人小朋友跟了少林师父学了一招半式。学武不成后，我们又回到大澳的大街，争取时间行多一阵。而我们就在石仔埗街的其中一个铁皮屋，找到传说中的《茶果财》。《茶果财》，也是一家很坚持自家手造，全人手制作的茶果，糯米糍店。如果这店是位于日本某生活小区，必定引来全亚洲游客来到访及支持。 在大澳，不是说没有人支持，只是若此店是生于日本，必定是一间很有人气的果子店。而路过的我们，要了一个花生馅的糯米糍及一个眉豆咸茶果。 作为一个新界长大的人，我是很喜欢食茶果的。咸味为主，烟烟韧韧，就是我们乡下仔喜欢的味道。 咸茶果，是眉豆馅的，一定要即买即食，冻了或翻热，绝对会影响口感。因为，新鲜做起的软绵绵感觉，一旦冇左，蒸返热都系冇左。我手上的眉豆咸茶果，暖暖的，香香的，烟烟烟烟韧韧，入口的感觉绝对是可爱。 糯米糍，同样是软绵绵。本身是冻的就可以拿回家慢慢食。但太太同儿子同我一样，忍不住口了。在我们行出去大澳停车场之前，已经食晒。 手感同口感同是软软的，甜味适中，充满粒粒花生同糖的馅，的确会令人越食越开心。再者，糯米糍的外皮很厚啊。我们食糯米糍，馅是其次，
《茶果财》，也是一家很坚持自家手造，全人手制作的茶果，糯米糍店。如果这店是位于日本某生活小区，必定引来全亚洲游客来到访及支持。
在大澳，不是说没有人支持，只是若此店是生于日本，必定是一间很有人气的果子店。而路过的我们，要了一个花生馅的糯米糍及一个眉豆咸茶果。
作为一个新界长大的人，我是很喜欢食茶果的。咸味为主，烟烟韧韧，就是我们乡下仔喜欢的味道。
咸茶果，是眉豆馅的，一定要即买即食，冻了或翻热，绝对会影响口感。因为，新鲜做起的软绵绵感觉，一旦冇左，蒸返热都系冇左。我手上的眉豆咸茶果，暖暖的，香香的，烟烟烟烟韧韧，入口的感觉绝对是可爱。
糯米糍，同样是软绵绵。本身是冻的就可以拿回家慢慢食。但太太同儿子同我一样，忍不住口了。在我们行出去大澳停车场之前，已经食晒。
手感同口感同是软软的，甜味适中，充满粒粒花生同糖的馅，的确会令人越食越开心。再者，糯米糍的外皮很厚啊。我们食糯米糍，馅是其次，糯米糍的本身绝对是主角。而是日的主角，值得俾个金像奖佢。
《炭烧鸡蛋仔》很妙；《茶果财》的茶果也很妙。来大澳，这一些小食，绝对是不容错过。那些什么巨型鱼旦，什么巨型墨鱼，点比得上以上呢啲野食呀...........
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