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2017-10-09
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大澳情报：体会香港渔村风情-试食餐厅： 复兴行（大澳永安街4D舖）大澳炭烧美食极上魂烧烤（大澳永安街76号地舖）美味指数： $15四粒濑尿牛丸（3/10）$20两件煨魔鬼鱼鱼翅（7/10）$15碳烧芝士生蚝（7/10）-早前小女子与男友仔山长水远来到大屿山，当然要在昂坪市集转承巴士至大澳，实行历遍大屿山。想不到大澳作为香港的水乡之城，还承传了香港的美食天堂称誉。从巴士站进入乡村，迎面而来的一所小食店，小女子看到它有售濑尿牛丸，随即联想到周星池电影中那美味多汁的濑尿牛丸，能医厌食症病人，振兴经济，故要看看现实中的濑尿牛丸是什么滋味。牛丸其实似包心丸多于濑尿牛丸，馅内似是肉碎，不似有濑尿虾肉与虾汁在内，整体味道不算好，有少许失望。小时候到过大澳，知道大澳有许多煨干货店，最普遍的会有煨鱿鱼、濑尿虾干等，不过此店有煨鸡泡鱼干、黄花鱼春等罕见干货，吸引小女子一试。小女子试了煨魔鬼鱼鱼翅，虽然是煨干了，但咬下去还有一丝丝鱼翅的质感，口感有趣，且店员煨时在鱼翅上涂上酱汁，鱼翅本身的咸香混合酱汁的油香，份外惹味。走入大街，发现一间只在星期六、日才营业的烧烤小店，价钱比一般的便宜，看得出是自家经营，估计
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试食餐厅： 复兴行（大澳永安街4D舖）
大澳炭烧美食
极上魂烧烤（大澳永安街76号地舖）
美味指数： $15四粒濑尿牛丸（3/10）
$20两件煨魔鬼鱼鱼翅（7/10）
$15碳烧芝士生蚝（7/10）
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早前小女子与男友仔山长水远来到大屿山，当然要在昂坪市集转承巴士至大澳，实行历遍大屿山。想不到大澳作为香港的水乡之城，还承传了香港的美食天堂称誉。
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从巴士站进入乡村，迎面而来的一所小食店，小女子看到它有售濑尿牛丸，随即联想到周星池电影中那美味多汁的濑尿牛丸，能医厌食症病人，振兴经济，故要看看现实中的濑尿牛丸是什么滋味。牛丸其实似包心丸多于濑尿牛丸，馅内似是肉碎，不似有濑尿虾肉与虾汁在内，整体味道不算好，有少许失望。
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小时候到过大澳，知道大澳有许多煨干货店，最普遍的会有煨鱿鱼、濑尿虾干等，不过此店有煨鸡泡鱼干、黄花鱼春等罕见干货，吸引小女子一试。小女子试了煨魔鬼鱼鱼翅，虽然是煨干了，但咬下去还有一丝丝鱼翅的质感，口感有趣，且店员煨时在鱼翅上涂上酱汁，鱼翅本身的咸香混合酱汁的油香，份外惹味。
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走入大街，发现一间只在星期六、日才营业的烧烤小店，价钱比一般的便宜，看得出是自家经营，估计店主是大澳居民，平日到市区工作，假日营业以帮补家计，就连家中小朋友也落力帮助，非常温馨，食客们谨记光顾支持。小女子点了碳烧芝士生蚝，芝士不算多，但连同蚝只一起入口时，芝士的浓厚混合蚝汁的鲜甜，味道令人大举姆指！还有$13碳烧猪颈肉与$7碳烧鸡肉串，两者都预先腌得入味，烧起上来份外惹香。
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