其記

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大澳水乡，风情处处，有的是漂亮的风光，有的是纯朴的人情。大澳的美食，亦教人津津乐道，念念不忘。在众多的大澳美食中，唯一的一样不是食品，而是饮品的，肯定是这间「其记」的「无冰冻柠茶」。这柠檬茶的特别之处，在于它没有柠檬片，也没有加冰，在浓茶内加进去的，只有新鲜的柠檬汁和少量的糖水，味道比一般的冻柠茶来得更加浓郁和自然，喝来柠檬的味道鲜明突出，但同时间又可以尝到浓而不涩的茶味，喝后但觉解渴生津，暑气全消。这「其记」「无冰冻柠茶」，只此一家，别无分号，坊间竟无模彷抄袭之作，要是其他地区有的话，我便不用远道来到大澳才能够喝到此夏日佳品了。