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2019-03-28
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朋友在国外回港小聚，按理有朋自远方来 不亦乐乎，但可惜大家生活环境大有不同，以致于对食物的喜好亦南辕北辙。于是，这间有神级放题之称的大瀛喜便成为了我们最后的选择。大瀛喜和坊间大部份放题店一样，向食客提供各类自助吧。不过这里的饮品和雪糕分开放在两个区域，有助分散人流，令客人更快和更容易取到自己想要的东西。饮品吧种类齐全，常见的各类汽水、凉茶和啤酒都应有尽有。回到座位后发现部份食物已经火速送上。刺身(⭐⭐⭐⭐💢)漂亮整齐的摆盘配上干冰，令刺身自带仙气，令人食指大动。三文鱼十分肥美，甜虾、带子和北寄贝都十分鲜甜，不消一会，整盆刺身就被我们一扫而空了。芝士蒜香焗虾(⭐⭐⭐⭐⭐)新鲜海虾开边后面上涂满蒜蓉，加上芝士后再放入焗炉焗，虽然拉丝效果略嫌不足，但蒜香十足，令人回味无穷。芝麻鸡翼 / 紫心香芋丸(⭐⭐⭐⭐⭐)芝麻鸡翼外脆内软，表面的芝麻经过油炸而散发阵阵香气，鸡翼内的鸡肉却仍然保持嫩滑多汁，即便热气，都一定要趁热进食。紫心香芋头丸虽然也炸得香脆可口，不过我觉得芋头内馅稍微过甜，当甜品食应该不错，建议最后才吃。盐烧牛舌(⭐⭐⭐⭐)牛舌撒上黑椒调味，味道不错，不过可能稍稍烧得过久，略嫌干身。烧
大瀛喜和坊间大部份放题店一样，向食客提供各类自助吧。不过这里的饮品和雪糕分开放在两个区域，有助分散人流，令客人更快和更容易取到自己想要的东西。饮品吧种类齐全，常见的各类汽水、凉茶和啤酒都应有尽有。
回到座位后发现部份食物已经火速送上。
刺身(⭐⭐⭐⭐💢)
漂亮整齐的摆盘配上干冰，令刺身自带仙气，令人食指大动。三文鱼十分肥美，甜虾、带子和北寄贝都十分鲜甜，不消一会，整盆刺身就被我们一扫而空了。
刺身
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芝士蒜香焗虾(⭐⭐⭐⭐⭐)
新鲜海虾开边后面上涂满蒜蓉，加上芝士后再放入焗炉焗，虽然拉丝效果略嫌不足，但蒜香十足，令人回味无穷。
芝士蒜香焗虾
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芝麻鸡翼 / 紫心香芋丸(⭐⭐⭐⭐⭐)
芝麻鸡翼外脆内软，表面的芝麻经过油炸而散发阵阵香气，鸡翼内的鸡肉却仍然保持嫩滑多汁，即便热气，都一定要趁热进食。紫心香芋头丸虽然也炸得香脆可口，不过我觉得芋头内馅稍微过甜，当甜品食应该不错，建议最后才吃。
芝麻鸡翼 / 紫心香芋丸
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盐烧牛舌(⭐⭐⭐⭐)
牛舌撒上黑椒调味，味道不错，不过可能稍稍烧得过久，略嫌干身。
盐烧牛舌
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烧有机菠萝(⭐⭐⭐⭐💢)
菠萝是不是有机我无法得知，然而鲜黄色的果肉显示菠萝生熟适中，加上烧的时间足够，令菠萝的甜度得以提升又能保持多汁，放题中段吃一点水果，可以降低油腻感及帮助消化，可以继续投入战斗！
烧有机菠萝
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辣酒煮大蚬(⭐⭐⭐⭐⭐)
餐厅用上较一般蚬更为鲜甜的花甲，饱满的蚬肉用辣酒煮过后，微微的辣味将腥味完全盖过，令人越食越上瘾。
辣酒煮大蚬
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天妇罗(⭐⭐⭐⭐⭐)
虎虾和蕃薯天妇罗外面粉浆偏薄，多吃几块也不怕会撑饱自己。
天妇罗
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放题总共用餐时间为两小时，最后45分钟时，侍应会十分贴心地提醒食客可以准备填写last order。而用餐时间结束前30分钟则是最后落单的时间。可以一赞的是餐厅上菜效率十分高，加上绝对不会有漏单或者减少份量的情况，所以整晚我们都可谓是从容不迫地进食，完全不用「赶头赶命」。
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大瀛喜日本料理 旺角奶路臣街11号MPM文华商场5楼
推介菜式: 刺身、辣酒煮大蚬
👍🏻地点方便
👍🏻价钱合理
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