長發麵家 (已搬遷) 新店位置

大牌档在香港买少见少，几间传统绿色的铁皮屋在这条耀东街却依然发光发亮。这天虽然热得汗流浃背，但依然要支持一下香港遗产，选了一直想试的长发，因为看见其他食评所推介的豉油捞面很吸引，爱吃面的我马上毫不犹疑趁机会点了这豉油捞面。 捞面上桌卖相吸引，面色金黄，稍为搅拌一下碗底的豉油，然后马上往口里送，面身非常爽口，这绝对是猪油的功劳，而面条本身亦没有半点枧水味，而看似会是很咸的秘制豉油却是非常香甜，令这个捞面如虎添翼，不消数分钟已经把它吃完，令人回味。