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2005-11-02
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28-9-2005 2223工作大战过后当然要食番餐好少少啦，系骆克道及轩尼诗道附近周旋，见有间新开食米线，咁入去帮衬下啦。见到配搭都唔少，但最令我眼前一亮的是有两个几贵但几多料的所谓过桥米线套餐，一个叫大理过穚米线：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、腩肉、菜肉云吞、猪大肠及蟹籽丸，另一个叫昆明过穚米线：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、鸡中翼、猪肚、豆苗饺、香菇贡丸。我就要了前者及中辣。上到台都几大碗，首先唔系食配料或米线，而系饮汤，唔系好辣，有些少偏酸，唔系好够过稳，当然每间的尺度也不同，好似谭仔记既话，包成个礼拜唔系讲野兼食野。非肉的配料可以多的会更加好；冬菇多一只唔会显得‘度’；菜肉云吞有两粒，至少皮薄及几大粒；猪大肠就有好少好少‘味’啦，不过已经不错，唔系唔知自己食左乜野落肚；腩肉稍为厚及鞋左些少；蟹籽丸应该系出面卖返黎，皮比较厚，好大粒，里面份量都唔少。虽则未见突出，但加埋豆浆兼其份量只系40蚊，仍然值得试。
工作大战过后当然要食番餐好少少啦，系骆克道及轩尼诗道附近周旋，见有间新开食米线，咁入去帮衬下啦。
见到配搭都唔少，但最令我眼前一亮的是有两个几贵但几多料的所谓过桥米线套餐，一个叫大理过穚米线：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、腩肉、菜肉云吞、猪大肠及蟹籽丸，另一个叫昆明过穚米线：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、鸡中翼、猪肚、豆苗饺、香菇贡丸。我就要了前者及中辣。
上到台都几大碗，首先唔系食配料或米线，而系饮汤，唔系好辣，有些少偏酸，唔系好够过稳，当然每间的尺度也不同，好似谭仔记既话，包成个礼拜唔系讲野兼食野。非肉的配料可以多的会更加好；冬菇多一只唔会显得‘度’；菜肉云吞有两粒，至少皮薄及几大粒；猪大肠就有好少好少‘味’啦，不过已经不错，唔系唔知自己食左乜野落肚；腩肉稍为厚及鞋左些少；蟹籽丸应该系出面卖返黎，皮比较厚，好大粒，里面份量都唔少。
虽则未见突出，但加埋豆浆兼其份量只系40蚊，仍然值得试。
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