蝦匠 (已結業)

今天同老公去九龍城食晚飯，怎知去到，佢就話突然有事要走先，我唯有自己食，行到福佬村道，見一大招牌好搶眼，是蝦匠米線泡飯專門店，應該是間新開不久的新店，喜歡試新野的我又怎會錯過，立即入座試試！環保餐單👍價錢大眾化，又吾洗加一。首先是選湯底，我選了蝦匠湯，是每日以8斤新鮮蝦頭蝦殻和豬骨熬三小時而成，湯底濃郁，又香又鮮甜。還配有扎肉、魚片、豆卜、芽菜等配料，如果想豐富一點，還可以加自選配菜。我在蝦匠湯加了：米粉、龍蝦半隻、花膠、鮮腐竹、貢丸、魚皮餃、魚片頭。配菜都很好味，尤其是龍蝦，只需$50元就有半隻，真係好抵，龍蝦新鮮彈牙，花膠也很滑，十分美味！蝦蝦霸霸：即叫即炸，外層酥脆，中間蝦膠和蝦肉鮮味彈牙有口感。粉絲皮春捲：熱騰騰，網紋外層炸得好香脆，餡料好惹味！加8元就有冷熱飲品，加$16就有特飲。