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2018-01-02
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一直都好忙，好耐冇同朋友出黎食野，今次再黎星厨叹西餐。香煎鲈鱼配龙虾汁 $108Pan-fried seabass with lobster sauce鲈鱼煎得非常香，肉质鲜嫩路太油，吸收左龙虾汁既精华大虾黑松露酱意大利粉 $68Prawns spaghetti with black truffles sauce虾相当弹牙，对于黑松露控黎讲味道唔算太浓，但对于我就觉得岩岩好，唔会盖过虾既鲜香白汁鲜蚬 $48Clams in white sauce蚬肉颇有鲜味，如果汤汁浓少少就更好焦糖炖蛋 ＄23味道比较甜，表面的焦糖烧得薄脆，炖蛋香浓，不过滑度可加强意大利奶冻 ＄23份量虽然比较细，睇落好的骰，但系味道有惊喜，奶香浓郁，质感幼滑，加埋自家制既士多啤梨酱认真唔错。食物算大众化，价钱合宜
香煎鲈鱼配龙虾汁 $108
Pan-fried seabass with lobster sauce
鲈鱼煎得非常香，肉质鲜嫩路太油，吸收左龙虾汁既精华
大虾黑松露酱意大利粉 $68
Prawns spaghetti with black truffles sauce
虾相当弹牙，对于黑松露控黎讲味道唔算太浓，但对于我就觉得岩岩好，唔会盖过虾既鲜香
白汁鲜蚬 $48
Clams in white sauce
蚬肉颇有鲜味，如果汤汁浓少少就更好
焦糖炖蛋 ＄23
味道比较甜，表面的焦糖烧得薄脆，炖蛋香浓，不过滑度可加强
意大利奶冻 ＄23
份量虽然比较细，睇落好的骰，但系味道有惊喜，奶香浓郁，质感幼滑，加埋自家制既士多啤梨酱认真唔错。
食物算大众化，价钱合宜
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