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2020-03-07
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因為好耐無食拉麵，所以同友人放工後去咗銅鑼灣依間拉麵店食拉麵，7點左右到，已經好多人，坐滿晒人都幾迫，而且坐唔多，需要排隊。依間拉麵同日本一樣係「買食券」，而唔會人手落單同收錢，我同友人分別買咗蝦噌味套餐同別天神套餐後，排咗陣就入咗去。 Hakata style ramen set $105 (Gyoza+ hakaka style Ramen) 丶 Prawn Miso Ramen set $115（ lobster salad + Prawn Miso Ramen）蝦噌味套餐 味噌蝦豚骨湯麵 ：份量都幾多，有蔥花丶蝦乾丶粟米等多元化配料，湯底蝦味郁厚，拉麵幼身彈牙，日本半熟蛋香甜而流心，叉燒有燒過，肥厚多肉而不肥膩。小龍蝦蟹子沙律：沙律為球狀型，滿滿都係蝦肉，啖啖嘅蝦肉包住紫菜食，變得惹味脆口丶一粒粒蟹子在口中發出「卜卜」的聲音。別天神套餐豚骨湯麵：豚骨味道適中，不過濃不會太鹹，唔好食重口味嘅人士都幾岩食。麵質同樣地幼滑，不會容易斷開。餃子：煎得香脆可口，沾上醬醋食，十分滋味，皮薄肉多。另外，店內提供唔同嘅調味料，例如：蒜蓉丶七味粉丶辣芽菜，等客人可以自行調配特濃同特辣口味。另外，
依間拉麵同日本一樣係「買食券」，而唔會人手落單同收錢，我同友人分別買咗蝦噌味套餐同別天神套餐後，排咗陣就入咗去。
Hakata style ramen set $105 (Gyoza+ hakaka style Ramen) 丶 Prawn Miso Ramen set $115（ lobster salad + Prawn Miso Ramen）
蝦噌味套餐
味噌蝦豚骨湯麵 ：份量都幾多，有蔥花丶蝦乾丶粟米等多元化配料，湯底蝦味郁厚，拉麵幼身彈牙，日本半熟蛋香甜而流心，叉燒有燒過，肥厚多肉而不肥膩。
味噌蝦豚骨湯麵
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小龍蝦蟹子沙律：沙律為球狀型，滿滿都係蝦肉，啖啖嘅蝦肉包住紫菜食，變得惹味脆口丶一粒粒蟹子在口中發出「卜卜」的聲音。
小龍蝦蟹子沙律
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別天神套餐
豚骨湯麵：豚骨味道適中，不過濃不會太鹹，唔好食重口味嘅人士都幾岩食。麵質同樣地幼滑，不會容易斷開。
豚骨湯麵
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餃子：煎得香脆可口，沾上醬醋食，十分滋味，皮薄肉多。
餃子
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另外，店內提供唔同嘅調味料，例如：蒜蓉丶七味粉丶辣芽菜，等客人可以自行調配特濃同特辣口味。
另外，小店係黃店，送兩個口罩，同濕紙巾比客人。
在疫情中雪中送炭，服務同食物質素性價比高。
別天神套餐+ 蝦噌味套餐
$220
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