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2023-03-28
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大角咀最近开了一间型格的火锅酒馆，返工途经咗几次，不时有热闹声传出，今日同老公揾宵夜食，一于试下新野！话说哩间酒馆充满人情味，入门已经有职员热心咁介绍食物，倾谈中先知原来酒馆前身系安哥食馆，专做小炒，不过话时话之前经常经过哩头都吾觉佢嘅存在，现在装修完又推出全新概念，非常光猛，难怪吸引吾少街坊甚至系后生仔慕名而来食返餐。餐厅越夜越多人，小酌一杯，甚至睇马睇波嘅大有人在。睇返menu内食物十分亲民，嚟食饭同宵夜都有不同选择，饮返杯价钱更系超抵，难怪吸引人～▶️火焰海鲜鸡煲($398)超值之选，同普通嘅川式鸡煲吾同，上桌时锅内放上满满嘅新鲜鸡件、鲜虾、海蚬、虫草花、竹蔗、竹笙、莴笋、云耳、猪润，视觉上已经感受到有几丰富～职员会即场倒入汤底和酒，再加盖加热。到差不多滚嘅时候，用火枪在锅边燃起火焰，真系名副其实嘅“火焰海鲜鸡煲”！以为已经够丰富？除咗锅底外，还附有火锅拼盘以及时令鲜菜盘🥬，有丸物、手切牛、炸猪皮等等，最后加埋蔬菜，海陆空食物齐晒～讲返个鸡煲，首先要食海蚬鲜虾先好味，鸡件就果然够新鲜，食到最后哥件都仲非常嫩滑，而且鸡味浓郁，系回本位！最后个猪润经过好多道工序处理，软嫩无腥味，系细个
餐厅越夜越多人，小酌一杯，甚至睇马睇波嘅大有人在。睇返menu内食物十分亲民，嚟食饭同宵夜都有不同选择，饮返杯价钱更系超抵，难怪吸引人～
▶️火焰海鲜鸡煲($398)
超值之选，同普通嘅川式鸡煲吾同，上桌时锅内放上满满嘅新鲜鸡件、鲜虾、海蚬、虫草花、竹蔗、竹笙、莴笋、云耳、猪润，视觉上已经感受到有几丰富～职员会即场倒入汤底和酒，再加盖加热。到差不多滚嘅时候，用火枪在锅边燃起火焰，真系名副其实嘅“火焰海鲜鸡煲”！
以为已经够丰富？除咗锅底外，还附有火锅拼盘以及时令鲜菜盘🥬，有丸物、手切牛、炸猪皮等等，最后加埋蔬菜，海陆空食物齐晒～
讲返个鸡煲，首先要食海蚬鲜虾先好味，鸡件就果然够新鲜，食到最后哥件都仲非常嫩滑，而且鸡味浓郁，系回本位！最后个猪润经过好多道工序处理，软嫩无腥味，系细个时妈妈整嘅猪润味啊🤩！
▶️烧烤生啤套餐($288)
宵夜恩物～可以从A\B\C区各点一款佐酒菜，加埋生啤两杯，晚黑同三五好友啤啤佢岩晒！每区食物都好吸引，又令我选择困难症发作～最后锁定安格斯牛肉、盐烧牛舌芯、烧鸡泡鱼干。
✨安格斯牛肉切成薄片后盐烧，里面呈鲜嫩的粉红色，而且店家有个秘制嘅泰式辣酱，好match！
✨牛舌芯系近脷根嘅1/4到1/3位置，普通提供嘅仲系系激厚切，食起来口感特别软嫩，牛味浓郁囗感爽脆多汁。
✨烧鸡泡鱼干就正常发挥，不过哩味送酒好滋味，可以慢慢倾慢慢食，不知不觉就消磨一晚时光。
职员们真系好nice，会时不时过嚟同我哋倾下计同cheers饮返杯，介绍下食物，又闲话家常，最后发现同职员竟然系住同一个屋苑，缘分哩D野真系挡吾住😂～
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