佳佳粉麵店

营业中

休息中

之前曾看到那少年食神推介此处的车仔面。照片映出来的东西看来甚对版的，而且在大角咀觅食多年也未听闻过这店。好奇心驱使底下，来踩一踩场亦是意料之内.....很街坊格局的一所面店。从外头的招牌摆位看来，还以为是一间历史悠久的茶厅....跟另一老牌车仔面档友记一般，食客要先到近门口的"配料库"内拣面底及𩠌料，付钱后便自行拿面找个位坐下便可。配料的选择包罗万有，看得人眼花缭乱。纵然如此，小弟拣的仍是最原始最基本的 ---- 如萝卜、牛腩、大肠等。贪心一点，要了个五𩠌油面，除上述的三款外，还有凤爪及生菜。横竖一场来到，吃多一点也是应该....之前的吃评亦提过，油面底及油菜水准处处也相差无几，实在无甚可评。众𩠌料当中以猪大肠最突出 ---- 肠乃从原条切出，看上去仍维持圆碌碌的状态，吃落很有咬头而且中间仍留着少许脂肪，有着旧时之好滋味。若不是发觉仍有丁点残余的异味，这猪大肠亦应成近年心水之选了；萝卜虽够淰又没渣，但输蚀在失去了那种萝卜应有的清甜；牛腩食落碎湿湿，但却反而觉甚入味，可谓因祸得福也；凤爪的皮很够弹性，绝不是街边普通的那种被汁浸至稀巴烂的烂货色，而且脚趾也已被除去，吃亦吃得安心一些....