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2018-11-03
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早两日我地大角咀误打误撞试左呢间上海菜小店 -「庆面」呢度嘅小笼包系即点、即包、即蒸！点解我地会知🤔？因为我地落左Order之后，就见住师傅系个开放式厨房搓面粉、包小笼包、放入蒸笼，然后热辣辣送到我地面前，超正😮！小笼包size比平时食嘅大只小小；皮够簿，做得唔错；汤汁算多，但食落唔算系好鲜。整体上算系几好食😋！生煎包都系即叫、即包、即煎。外层煎得够香脆，但略嫌皮厚左少少；里面汤汁都算多嘅，同小笼汤一样都系唔够鲜甜。都系啦！即叫、即包、即煮。呢个云吞系我食过最大粒嘅云吞，一碗虽然只有6粒，但食到最后真心好饱。云吞皮系唔算好簿，馅料超级厚实，食得到虾嘅鲜味、瘦肉嘅厚实，但缺少左肥猪肉嘅爽口。味道唔差，但唔系上海嘅味道！很一般！酒味唔够浓，鸡肉亦唔够滑。面底比较淋身，冇咬口，质地我麻麻地。对于我地重口味嘅人黎讲，够麻，但唔够辣，香味系足够嘅，但味道偏甜左少少。呢间小店整体上味道ok，略偏甜左d；份量大份，而且系平民价钱💰，算系抵食之选👍🏻！
小笼包
$36
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呢度嘅小笼包系即点、即包、即蒸！
点解我地会知🤔？因为我地落左Order之后，就见住师傅系个开放式厨房搓面粉、包小笼包、放入蒸笼，然后热辣辣送到我地面前，超正😮！
小笼包size比平时食嘅大只小小；皮够簿，做得唔错；汤汁算多，但食落唔算系好鲜。整体上算系几好食😋！
生煎包
$22
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生煎包都系即叫、即包、即煎。
外层煎得够香脆，但略嫌皮厚左少少；里面汤汁都算多嘅，同小笼汤一样都系唔够鲜甜。
百花云吞
$60
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都系啦！即叫、即包、即煮。
呢个云吞系我食过最大粒嘅云吞，一碗虽然只有6粒，但食到最后真心好饱。
云吞皮系唔算好簿，馅料超级厚实，食得到虾嘅鲜味、瘦肉嘅厚实，但缺少左肥猪肉嘅爽口。味道唔差，但唔系上海嘅味道！
醉鸡卷
$28
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很一般！酒味唔够浓，鸡肉亦唔够滑。
麻辣担担捞面
$38
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面底比较淋身，冇咬口，质地我麻麻地。
对于我地重口味嘅人黎讲，够麻，但唔够辣，香味系足够嘅，但味道偏甜左少少。
呢间小店整体上味道ok，略偏甜左d；份量大份，而且系平民价钱💰，算系抵食之选👍🏻！
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