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2021-09-04
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黄昏时间，在大角咀附近揾食。在网上揾到这间食东北菜的餐厅评价不错，于是与朋友前去一试。未到6点门口已经有一堆人在等候。由于我们没有先订位，要先给有预订的客人进入。没有等太耐侍应已即时安排座位让我们入座。晚餐时间基本上所有餐点都要散叫，没有套餐。若想抵食点可选择午餐时间前去。今次择左几款必食主打试一试。葱油捞面：上层的葱油味香，酱油不是死咸，面质弹牙有口感。表现中规中矩的面食。鸡丝粉皮粉皮及青瓜的份量很足，麻酱香滑食落感觉不是平价货。但鸡肉比较少，只有表面的部分食到有肉。北京填鸭（半只）：半只鸭的份量也不少，2～3人食刚好，他们选用的鸭肥瘦适中，鸭肉没有太多脂肪及鸭膻味，而片出来的鸭皮肉厚度刚好。馅料皮质感偏厚及干，用筷子较难分开，需要和手并用。青瓜略为大件，难以与鸭肉一齐用皮包住。高力豆沙：又香又软，外皮质感像泡芺，中间馅料足啖啖都食到豆沙。加上外层的砂糖增加口感及甜味，份量足，北京填鸭之后再食会好饱及腻。整体评价：食物质素中上。餐厅环境卫生，也没有看到飞虫。侍应生的服务态度不错而且贴心，收拾及上菜速度快。下次可以再食。
未到6点门口已经有一堆人在等候。由于我们没有先订位，要先给有预订的客人进入。没有等太耐侍应已即时安排座位让我们入座。
晚餐时间基本上所有餐点都要散叫，没有套餐。若想抵食点可选择午餐时间前去。今次择左几款必食主打试一试。
葱油捞面：
葱油捞面
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上层的葱油味香，酱油不是死咸，面质弹牙有口感。表现中规中矩的面食。
鸡丝粉皮
鸡丝粉皮
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粉皮及青瓜的份量很足，麻酱香滑食落感觉不是平价货。但鸡肉比较少，只有表面的部分食到有肉。
北京填鸭（半只）：
北京填鸭
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半只鸭的份量也不少，2～3人食刚好，他们选用的鸭肥瘦适中，鸭肉没有太多脂肪及鸭膻味，而片出来的鸭皮肉厚度刚好。馅料皮质感偏厚及干，用筷子较难分开，需要和手并用。青瓜略为大件，难以与鸭肉一齐用皮包住。
高力豆沙：
高力豆沙
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又香又软，外皮质感像泡芺，中间馅料足啖啖都食到豆沙。加上外层的砂糖增加口感及甜味，份量足，北京填鸭之后再食会好饱及腻。
整体评价：
食物质素中上。餐厅环境卫生，也没有看到飞虫。侍应生的服务态度不错而且贴心，收拾及上菜速度快。下次可以再食。
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