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2022-03-25
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天气又凉又落雨湿湿，忽然想食碗热辣辣既面。大角咀既拉面都试过其他，呢间就未试过，今次就试一试佢会唔会有返左日本既感觉。两个人食左两碗拉面，一份炸鸡（劲大份）同一份前菜，整体黎讲份量有啲多，但味道方面都唔错，就算食鸡食到有啲腻都唔后悔🤣神虎汤头系猪骨熬煮颜色偏奶白，入口有油脂既香甜，亦有绵绵既质感。一向钟意原味系列既我会俾8/10分。面条既软硬度一开始系适中，如果食得比较悠闲好似我咁啲面都几快变软，如果填order既时候可以拣软硬度就好喇😚另一个加分位一定系佢既洋葱topping，始终猪骨汤食到最后会比较易腻，洋葱完全系除左葱以外最好既选择，清爽香甜又唔会辛辣，唔钟意食洋葱就记得预先同佢地讲声唔好加喇！如果有埋味荀就更满足，不过味荀系可以加钱要既。呢碗面其中一个配菜系两粒肉丸，其他拉面铺都未试过碗面有肉丸，味道不过不失啦，唔会有咩惊喜。而一碗拉面既灵魂人物「叉烧」，都几滑几大块，绝对唔系食紧猪肉渣。佢另外有精选系列，贵啲但系叉烧会用伊比利猪，朋友试过就觉得几好食，适合肥肉爱好者。赤虎辣味会抢咗猪骨汤原本嘅香味，但因为加咗辣亦都令个汤底更加惹味，而且赤虎既辣味好立体。拉面嘅质感好好同呢个汤
两个人食左两碗拉面，一份炸鸡（劲大份）同一份前菜，整体黎讲份量有啲多，但味道方面都唔错，就算食鸡食到有啲腻都唔后悔🤣
神虎
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汤头系猪骨熬煮颜色偏奶白，入口有油脂既香甜，亦有绵绵既质感。一向钟意原味系列既我会俾8/10分。面条既软硬度一开始系适中，如果食得比较悠闲好似我咁啲面都几快变软，如果填order既时候可以拣软硬度就好喇😚
另一个加分位一定系佢既洋葱topping，始终猪骨汤食到最后会比较易腻，洋葱完全系除左葱以外最好既选择，清爽香甜又唔会辛辣，唔钟意食洋葱就记得预先同佢地讲声唔好加喇！如果有埋味荀就更满足，不过味荀系可以加钱要既。呢碗面其中一个配菜系两粒肉丸，其他拉面铺都未试过碗面有肉丸，味道不过不失啦，唔会有咩惊喜。
而一碗拉面既灵魂人物「叉烧」，都几滑几大块，绝对唔系食紧猪肉渣。佢另外有精选系列，贵啲但系叉烧会用伊比利猪，朋友试过就觉得几好食，适合肥肉爱好者。
赤虎
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辣味会抢咗猪骨汤原本嘅香味，但因为加咗辣亦都令个汤底更加惹味，而且赤虎既辣味好立体。拉面嘅质感好好同呢个汤底完全系融为一体，简单来讲系挂面。如果个辣度可以调校就最好啦！不得不赞佢多葱系会另外备份出嚟。
炸鸡
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炸鸡里面
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赤味大荳牙菜
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