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2024-04-18
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大角咀一向有很多特色小店，今天和朋友来到这间蓝色主题的浪漫餐厅。餐厅装修非常有格调，一进门看到一整排酒柜，提供红酒白酒威士忌等等供选择。餐厅非常细心，Menu中每一样食物选项旁也有介绍配什么款式的酒最适合，有需要亦可向店员查询，店员服务非常友善。▶️ 法国生蚝店员推荐我们尝试今天非常新鲜，来自法国生蚝，名字叫Josephine. 生蚝蚝肉肥美，入口清甜有淡淡海水味。▶️ 香草盐烧牛骨髓牛骨髓经烧制后油脂香味十足，除了牛骨髓外还配原个焗蒜以及香脆多士，把蒜粒涂抹在多士上，然后再用小银匙刮下骨髓放在上面吃，使人回味无穷。▶️ 传统西班牙海鲜饭海鲜饭非常有惊喜，配以半只龙虾，龙虾肉10分新鲜，肉质弹牙，其余在海鲜饭上的海鲜亦吃得出鲜味。海鲜饭用上龙虾汤烹煮，米饭粒粒分明，，每一粒都裹著浓稠的龙虾汁，烟韧有嚼感。▶️ 经典意大利提拉米苏这里的Tiramisu是非常传统的口味，口感软滑无比，咖啡味以及酒香味十足，十分喜欢。总括而言，Cobalt 的食物质素非常高，建议来晚饭可以先订座，因为座位比较少。除了一般餐饮外，亦可以向店员查询Party Room的资料，这样便可一边享受这里的美食，又可以跟一大班亲
餐厅装修非常有格调，一进门看到一整排酒柜，提供红酒白酒威士忌等等供选择。餐厅非常细心，Menu中每一样食物选项旁也有介绍配什么款式的酒最适合，有需要亦可向店员查询，店员服务非常友善。
▶️ 法国生蚝
店员推荐我们尝试今天非常新鲜，来自法国生蚝，名字叫Josephine. 生蚝蚝肉肥美，入口清甜有淡淡海水味。
▶️ 香草盐烧牛骨髓
牛骨髓经烧制后油脂香味十足，除了牛骨髓外还配原个焗蒜以及香脆多士，把蒜粒涂抹在多士上，然后再用小银匙刮下骨髓放在上面吃，使人回味无穷。
▶️ 传统西班牙海鲜饭
海鲜饭非常有惊喜，配以半只龙虾，龙虾肉10分新鲜，肉质弹牙，其余在海鲜饭上的海鲜亦吃得出鲜味。海鲜饭用上龙虾汤烹煮，米饭粒粒分明，，每一粒都裹著浓稠的龙虾汁，烟韧有嚼感。
▶️ 经典意大利提拉米苏
这里的Tiramisu是非常传统的口味，口感软滑无比，咖啡味以及酒香味十足，十分喜欢。
总括而言，Cobalt 的食物质素非常高，建议来晚饭可以先订座，因为座位比较少。除了一般餐饮外，亦可以向店员查询Party Room的资料，这样便可一边享受这里的美食，又可以跟一大班亲朋好友聚会。
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