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2022-10-29
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早前在西环遇见了《素菲亚》这一家素食小店，早已经对他们的食物出品有信心。于是，7月的素食朋友聚会，就选择了另一间《素菲亚》。是位于大角咀的《素菲亚》分店。来到门口，很明显地感觉得到，大角咀的《素菲亚》好似更多元化，更多选择。这做就了我们这一个又日本又西式的素食晚餐。晚市，有不少的菜式都可以加钱变成一个有汤，有沙律，有主菜及饮品的套餐。而当日套餐的例汤是一个非常之清甜的杂菜汤。足料但未算是爆料，饮落味道绝对是香甜可口的，浓浓的番茄味更令人开心。第二道 set 就是一个很新鲜的纯蔬菜沙律。这样的鲜甜蔬菜，加少少醋已经可以很好味道。而且，因为醋，因为菜，吃起来很是开胃。增加大家的食力。另加的小食有素墨鱼饼。这素墨鱼饼炸得金黄香脆，吃入口也有墨鱼的口感。这一种素墨鱼丸，虽然是大家吃惯了的雪藏素肉制品，但真的是在街外才能吃到这样炸到金黄香脆的这一种感觉。主食之一，是新鱼柳汉堡配薯菜。新鱼柳味道算是好，口感同真正的炸鱼也有雷同。在炸鱼上加了一层厚厚的他他酱，更添美味道。薯条够香脆，小朋友吃得份外开心。另一个主菜是鬼马肉酱阔条面。阔条面有一种软绵绵的口感，吃得出是新鲜制的意大利粉，而所谓的鬼马肉酱就
晚市，有不少的菜式都可以加钱变成一个有汤，有沙律，有主菜及饮品的套餐。而当日套餐的例汤是一个非常之清甜的杂菜汤。足料但未算是爆料，饮落味道绝对是香甜可口的，浓浓的番茄味更令人开心。
第二道 set 就是一个很新鲜的纯蔬菜沙律。这样的鲜甜蔬菜，加少少醋已经可以很好味道。而且，因为醋，因为菜，吃起来很是开胃。增加大家的食力。
另加的小食有素墨鱼饼。这素墨鱼饼炸得金黄香脆，吃入口也有墨鱼的口感。这一种素墨鱼丸，虽然是大家吃惯了的雪藏素肉制品，但真的是在街外才能吃到这样炸到金黄香脆的这一种感觉。
主食之一，是新鱼柳汉堡配薯菜。新鱼柳味道算是好，口感同真正的炸鱼也有雷同。在炸鱼上加了一层厚厚的他他酱，更添美味道。薯条够香脆，小朋友吃得份外开心。
另一个主菜是鬼马肉酱阔条面。阔条面有一种软绵绵的口感，吃得出是新鲜制的意大利粉，而所谓的鬼马肉酱就是以新猪肉制的肉酱。把所有东西混合起来，根本就是一碟味道正宗的肉酱意粉。
太太说，难得有素食的日式拉面，所以她点了店方推介的雪龙拉面。汤底是豆乳，味道份外的香浓可口。卖相同味道都十足十正宗的日式拉面。加埋素食的炸饺子。令太太回想起当年在东京南站吃上的素拉面的味道。
当晚大家叫的饮品都是 normal 茶餐厅会见到的饮品，所以没有多为其拍照了。而总结，就是大角咀的《素菲亚》，味道好，选择丰富，而且几乎各国的口味都有，当晚，大家都感到满足。
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