COBALT

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在大角咀的Cobalt西餐厅，我的用餐体验无疑是一次美食飨宴。餐厅环境优雅，适合与朋友聚餐或庆祝特别场合。首先，我们品尝了当日生蚝，鲜嫩多汁，海味十足，每一口都让人感受到海洋的清新。接著是Cobalt招牌的避风塘炸鸡软骨，外脆内嫩，香辣的味道在口中迸发，令人一试成主顾。意大利布拉塔芝士蕃茄配黑醋汁，奶香浓郁的布拉塔芝士搭配甘甜的蕃茄，黑醋汁的微酸平衡了整道菜的味道。接下来的煌子皇海胆意大利饭更是亮点。饭粒吸收了海胆的鲜香，每一口都彷佛在享受海洋的奢华，口感滑顺，回味无穷。最后，我们以经典意大利提拉米苏作结，层次分明，咖啡的香气与浓郁的奶油相得益彰，甜而不腻，完美地为这顿晚餐画上句号。总的来说，Cobalt的餐点不仅呈现出精致的味道，还展现了厨师的用心与创意，非常值得再访。