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2023-08-20 477 浏览
门面木牌 + 蓝色挂布已经好有日本风情,内部系简单全白装修,干净企理。家庭式经营小店,好有亲切感每个拉面都会附送一小碟胡麻酱沙律,可以醒醒胃准备食面 ~○ 𝐔 𝐒 牛 肉 薄 切 拉 面 // $68依度嘅拉面主打浓厚鸡白汤,但都有几种口味可以选择:酱油味、盐味、麻辣味。选用薄切美国牛肩胛肉肉味浓,厚薄均匀,非常粉嫩,肉汁丰富。拣左酱油汤底非常香浓,啖啖骨胶原精华。半熟溏心蛋好亦好出色,流心蛋黄同热汤混合,口感变得更浓郁。每款拉面都附送青葱、洋葱、味付笋、芽菜、木耳;另外可以按个人喜好加配汁煮广岛蚝 / 低温鸡肉 / 薄切牛肉 / 豚肉叉烧 / 溏心蛋 / 芽菜 / 紫菜。○ 豚 肉 叉 烧 拉 面 // $58特登拣左盐味汤底配厚切叉烧,猪肉肉质软腍带点韧性,惹味十足!配合爽滑有韧劲既面条,食落清爽鲜味。○ 烧 鸡 中 翼 // $30鸡翼搭配盐作简单调味,保留鸡肉既原汁原味唔不油腻。金黄色既鸡皮带有微焦香,肉质嫩滑超级 ᴊᴜɪᴄʏ。○ 甜 煮 南 瓜 // $20被糖浆包裹住既南瓜色泽金黄,煮熟后南瓜变得软糯,口感顺滑,天然甜味冇被盖过,加上糖煮黑豆感觉清新健康,推介食完拉面作为饭
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门面木牌 + 蓝色挂布已经好有日本风情,
内部系简单全白装修,干净企理。
家庭式经营小店,好有亲切感
每个拉面都会附送一小碟胡麻酱沙律,
可以醒醒胃准备食面 ~

○ 𝐔 𝐒 牛 肉 薄 切 拉 面 // $68
依度嘅拉面主打浓厚鸡白汤,但都有几种口味可以选择:
酱油味、盐味、麻辣味。
选用薄切美国牛肩胛肉肉味浓,厚薄均匀,
非常粉嫩,肉汁丰富。
拣左酱油汤底非常香浓,啖啖骨胶原精华。
半熟溏心蛋好亦好出色,流心蛋黄同热汤混合,
口感变得更浓郁。
每款拉面都附送青葱、洋葱、味付笋、芽菜、木耳;
另外可以按个人喜好加配汁煮广岛蚝 / 低温鸡肉 /
薄切牛肉 / 豚肉叉烧 / 溏心蛋 / 芽菜 / 紫菜。

○ 豚 肉 叉 烧 拉 面 // $58
特登拣左盐味汤底配厚切叉烧,
猪肉肉质软腍带点韧性,惹味十足!
配合爽滑有韧劲既面条,食落清爽鲜味。

○ 烧 鸡 中 翼 // $30
鸡翼搭配盐作简单调味,保留鸡肉既原汁原味唔不油腻。
金黄色既鸡皮带有微焦香,肉质嫩滑超级 ᴊᴜɪᴄʏ。

○ 甜 煮 南 瓜 // $20
被糖浆包裹住既南瓜色泽金黄,
煮熟后南瓜变得软糯,口感顺滑,
天然甜味冇被盖过,加上糖煮黑豆感觉清新健康,
推介食完拉面作为饭后甜品,可以中和腻感。

○ 薯 仔 沙 律 // $18
薯仔压成蓉非常软糯丝滑,同洋葱丝 + 沙律酱完美融合,
调味恰到好处,微酸甜口感 ᴄʀᴇᴀᴍʏ,
清爽又开胃,好啱夏天食 ⚘ ⚘

○ 关 东 煮 // $28
店员私心推介~♡ʾʾ
上枱时仲特登讲左句:附送三只虾干仔 ꉂ(´꒳` )
白萝卜、冬菇、鱼饼加上浓郁昆布高汤熬煮而成。
鱼饼嫩滑弹牙,萝卜 + 冬菇煮得刚刚好熟,
索满汤汁味道鲜甜,记得趁热饮汤!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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