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2020-11-10 93 浏览
餐厅宽敞明亮,用餐时更令人身心舒畅。每个套餐都包括了沙律及前菜,店员会先送上头盘,之后才上主菜。南瓜汤:质感浓稠,但南瓜甜香味唔算突出。羽衣甘蓝沙律:用了柚子粟米汁,酸酸甜甜,加上小柑的酸香,非常开胃。凤爪、枝豆及炆牛腩:用了柳橙腌制的凤爪很开胃,而牛腩就炆得很腍,带点牛脂香。椰汁糕:有椰汁清香,但唔算甜。蒲烧鳗鱼伴烧饭团:饭团烧至表面带烧汁香,不过就未够脆,原条鳗鱼份量十足,鳗鱼肉嫩滑。48度低温烹煮鲑鱼佐甜椒酱伴紫麦面:除了主餐牌外,还有每日推介菜,这个紫麦面面质爽口,带点甜椒辣香及麻油味,非常清爽,低温煮三文鱼肉质嫩滑,保留了肉汁,加上酱汁香甜的配搭,鲜味更突出。整体食物质素不俗,加上环境舒服,食饭都食得开心啲。
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餐厅宽敞明亮,用餐时更令人身心舒畅。
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每个套餐都包括了沙律及前菜,店员会先送上头盘,之后才上主菜。
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南瓜汤:质感浓稠,但南瓜甜香味唔算突出。
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羽衣甘蓝沙律:用了柚子粟米汁,酸酸甜甜,加上小柑的酸香,非常开胃。
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凤爪、枝豆及炆牛腩:用了柳橙腌制的凤爪很开胃,而牛腩就炆得很腍,带点牛脂香。
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椰汁糕:有椰汁清香,但唔算甜。
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蒲烧鳗鱼伴烧饭团:饭团烧至表面带烧汁香,不过就未够脆,原条鳗鱼份量十足,鳗鱼肉嫩滑。
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48度低温烹煮鲑鱼佐甜椒酱伴紫麦面:除了主餐牌外,还有每日推介菜,这个紫麦面面质爽口,带点甜椒辣香及麻油味,非常清爽,低温煮三文鱼肉质嫩滑,保留了肉汁,加上酱汁香甜的配搭,鲜味更突出。
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整体食物质素不俗,加上环境舒服,食饭都食得开心啲。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食