La Vigne (已結業)

香港的西餐多得不计其数，而有食物质素既就真系要谂谂，我敢讲【La Vigne】一定系其中一间，暗黄的灯光、柔和的音乐，坐得特别舒服。《紫椰菜薯蓉忌廉汤》我对紫椰菜充满好奇心，亦系第一次试紫椰菜汤，颜色好似紫薯，带有一种清甜味道，混入薯蓉忌廉，口感变得十分Creamy，食到好香的薯蓉泥，再配上香脆的蒜蓉包，呢个餐汤可以讲系超高质。《香烤蜜糖无骨春鸡 $158》跟餐加$20可以加配餐汤、沙律、饮品及甜品，超级抵食。餐厅好细心地将春鸡切半再起骨，方便进食，以香料和蜜糖腌制，肉汁多、肉质嫩滑，鸡胸部位一d都唔老，配埋酱汁更添风味。《加拿大比目鱼扒 $168》是日精选有三文鱼扒，不过感觉比目鱼更有特色~鱼皮煎得金黄香脆，肉质嫩滑但有少少偏水，配上柠檬牛油忌廉汁，另外配菜有粟米芯、翠玉瓜、黄栉瓜，爽脆多汁。