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2015-12-06
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潮汕砂窝粥 ($150起)/ 菜甫炒蛋($38)/ 菜茶 (细$32)这晚两口子来到了位于大角咀的这一间深夜来潮，顾名思义，也知道是吃潮菜的地方，单看过餐厅的名字，已经带著点点的趣味。位处于西九龙公路桥底的街边，穿越旺角街市附近一段湿漉漉的路，在一座大厦的地下，毫不起眼的角落，终于找到这一间食店。店子的面积甚小，内里只能坐得下两台，大概10多人的空间。可是，有点点的得天独厚，门外的部分看似是私人的地方，有著一大排的木台和椅子，很有街边的风味，不过没有空调，还是秋天时来最好。店员递上的餐牌，设计来得有点精美，像古时的奏折般，一本黑色的本子上有著不少用著不同字体的书法字，也颇具心思。打开餐牌后，可见的是每款小菜都有著长篇的介绍，活像是为每道菜肴都写著一本说明书一样，道出每道菜的历史和材料成份，来得非常详细。我们最后点了三道菜式，包括潮汕砂窝粥 ($150起)，菜甫炒蛋($38)，和特别的菜茶 (细$32)。首先送来的是菜茶，单凭菜式的名字，很难推毃出这一道到底是怎样的菜。根据餐牌所述，这是一道以蔬菜，混以炒米，花生，干鱿鱼，虾米等，加上骨汤冲泡的小食。但出奇地，各款看来清淡的材料，在汤水的
潮汕砂窝粥 ($150起)/ 菜甫炒蛋($38)/ 菜茶 (细$32)
这晚两口子来到了位于大角咀的这一间深夜来潮，顾名思义，也知道是吃潮菜的地方，单看过餐厅的名字，已经带著点点的趣味。位处于西九龙公路桥底的街边，穿越旺角街市附近一段湿漉漉的路，在一座大厦的地下，毫不起眼的角落，终于找到这一间食店。
店子的面积甚小，内里只能坐得下两台，大概10多人的空间。可是，有点点的得天独厚，门外的部分看似是私人的地方，有著一大排的木台和椅子，很有街边的风味，不过没有空调，还是秋天时来最好。店员递上的餐牌，设计来得有点精美，像古时的奏折般，一本黑色的本子上有著不少用著不同字体的书法字，也颇具心思。
打开餐牌后，可见的是每款小菜都有著长篇的介绍，活像是为每道菜肴都写著一本说明书一样，道出每道菜的历史和材料成份，来得非常详细。我们最后点了三道菜式，包括潮汕砂窝粥 ($150起)，菜甫炒蛋($38)，和特别的菜茶 (细$32)。
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首先送来的是菜茶，单凭菜式的名字，很难推毃出这一道到底是怎样的菜。根据餐牌所述，这是一道以蔬菜，混以炒米，花生，干鱿鱼，虾米等，加上骨汤冲泡的小食。但出奇地，各款看来清淡的材料，在汤水的浸泡之中，却有著不错的味道。汤带著咸咸的味道同时又有著虾米的鲜味，加上生菜的爽口和夹杂的花生，一啖啖的咬劲十足，配搭得宜，值得一试。
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之后送来的是潮汕砂窝粥，店家要求粥底的材料要至少点超过150元，而各款材料都介乎20至过百元不等，是丰俭由人，但也能轻易叫到店家的最低要求。我们点了蚝仔，元贝，蛏子等的海鲜类，来了一煲海鲜粥。要注要的是，部分的配料是以件数计价的。店家所用的砂窝很有著风味，像煲仔饭的砂煲的巨型版，份量也来得很大。粥底来得很绸很绵很滑，而且很热熨熨的，是生滚粥的风味。店家准备一窝粥大概要半个小时的时间，海鲜已经煲得很入味，鲜香味都已融入粥底之中，是一个在香港的餐厅中愈来愈少见的好粥底。
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虽然坐在车来车往的街边用餐，但有著清凉的凉风，加上味道好的菜式和这样经济的价格，也令这晚增添了不少的趣味。
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