士林棧 (已結業)

小妹喜爱台湾，时常和闺密去游台湾。家在附近，以前来过士林栈 ，听说有新餐牌，又改良了汤头，决定相聚后一齐再次来到士林栈 。小店无添加味精，并吸引了唔少名食评人来过。墙上也有几份日报及杂志的劲推介。店招牌菜是台式。米线比较爽口，面偏冧及吸汤汁。我们2人，各点了牛展面及牛展米线，并分享一杯黑糖冬瓜茶(新出品）。 食物送来，即刻闻到有淡淡药材香，原来有当归、川芎等药材，这是以前没有的。汤汁入口留香，淸甜有鲜肉味，持久不散，比上回进步。跟著，再试牛展，很有惊喜，比以前更大条。入口外面软林林，中间有嚼口感，红烧汁渗出来，非常滋味。我俩分享食，果然是米线爽韧、麺软林吸汁，各有特色。份量很多，我们都吃不完，但汤汁喝了8成，不觉囗渴。冬瓜茶则是冬瓜打碎煑熟，加黑糖后冷藏。入口感觉如清泉直入体，果然消暑气，透心凉。保留了冬瓜蓉，口感细滑，中意。这次算是不枉再来。我去过台湾的永康几回，与士林栈 各有特色。可能是香港人，更觉眼前的有多D好感。姊妹第一次来，喜欢牛展米线。well，口味不同，各适其适啦！