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2011-08-28
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早前看到几位食友的免费试吃后评价也是十分正面，自己也想像著一天会去中央图书馆时试试看。其后在自己 e-mail 的杂件箱，发现我也收到免费试吃，推动来试的力量当然高一点。去的不是大部份食友到的中央店，而是印象中第一次来的都会駅找其分店，此店十分好找，就在调景岭 B出口唯一必经的扶手电梯上一层，大象乳酪就在你右边。加点想像力，就想像著我俩身在外国的公园，地上绿色的是真草，而我们就坐在中央的啧泉附近的地方二人吃著同一杯乳酪，你一口我一口的。店内轻播著香港和台湾的流行曲，感觉上这儿播轻松一点的英文歌更有气氛吧。被千嬅的歌声带回现实，突然照相瘾起，希望店员不要介意我为店子多照数张相。店方可以选的配料很多，大部份也是饼干和朱古力类如 OREO、消化饼、手指条、M&M、咖啡小蛋卷等等，除了香脆的，也有不同的生果可供选择。先说我点的几款配料。平日吃的米通，也是大排切开，上面有花生的那款，感觉是脆但较硬。这儿的米通的米粒比较细小，脆而松化，加上糖浆的甜味合适，单吃或连著乳酪也是好吃的。另一款是Oreo，一贯的放弃夹饼中的馅，之后把饼压碎，其实Oreo 的味道和乳酪十分相衬。Monchi 是店方的自家出
去的不是大部份食友到的中央店，而是印象中第一次来的都会駅找其分店，此店十分好找，就在调景岭 B出口唯一必经的扶手电梯上一层，大象乳酪就在你右边。
加点想像力，就想像著我俩身在外国的公园，地上绿色的是真草，而我们就坐在中央的啧泉附近的地方二人吃著同一杯乳酪，你一口我一口的。店内轻播著香港和台湾的流行曲，感觉上这儿播轻松一点的英文歌更有气氛吧。
被千嬅的歌声带回现实，突然照相瘾起，希望店员不要介意我为店子多照数张相。
店方可以选的配料很多，大部份也是饼干和朱古力类如 OREO、消化饼、手指条、M&M、咖啡小蛋卷等等，除了香脆的，也有不同的生果可供选择。
先说我点的几款配料。平日吃的米通，也是大排切开，上面有花生的那款，感觉是脆但较硬。这儿的米通的米粒比较细小，脆而松化，加上糖浆的甜味合适，单吃或连著乳酪也是好吃的。另一款是Oreo，一贯的放弃夹饼中的馅，之后把饼压碎，其实Oreo 的味道和乳酪十分相衬。Monchi 是店方的自家出品，也试了少许，质感软中带丁点韧，也有香蕉糕的影子，当然香蕉味道没那么浓烈也没那么甜，那份质感少有地配合乳酪的。
第一口试此乳酪，就会令我想起Roll 的，因为味道和质感较为相近，而比较来说这儿的酸度轻一点，当然又比Crumb 重很多，这个酸度还是我的心仪范围内。 店员给的份量也真够多，而乳酪吃到大半还未溶，今日发现到一点，就是手掌的温度会影响溶的速度，大家掌心偏热还是偏冻的?
现在才看看他们的menu，原来除了乳酪还有很多不同的沙冰，有藉口再来了。
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