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2016-04-05
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呢度有吧枱、高凳及梳化，平时唔钟意坐高凳，但呢度嘅台下面有一条铁可以将对脚放上去；张凳有一个屁股形状，坐起上嚟来非常舒服；周围都有气氛十足嘅钨丝灯，加上下午阳光充足，环境显得更舒适；墙上画咗可爱嘅卡通狼，型得嚟又几cute，好似啲韩国obba咁；呢度主打Char Grill，选用一款来自美国嘅强力烧烤炉，最强温度可以去到600°C，热力够又火力均匀，就算一次过烧好多块肉，每一块都会烧得靓靓，而且炉嘅表面斜斜哋，可以赶走多余嘅油份，咁就啱晒又怕油腻又钟意食嘅朋友啦！半开放式厨房嘅设计可以俾食客见到5位厨师用心地预备食物，仲见到Char Grill炉烈焰冲天添！忌廉蘑菇汤蘑菇忌廉香味香浓，质地虽然薄身，唔会好杰好溜，但每一啖都充满蘑菇碎；多士松脆，唔浸汤食都充满味道凯撒沙律虽然只有一种菜，但每一块都鲜嫩翠绿，酱汁份量恰到好处，唔会过酸香煎鳕鱼柳配忌廉蘑菇汁 ($98)卖相有心思，忌廉蘑菇汁咸度适中；白皙细嫩嘅鳕鱼肉厚冇鱼腥味，煎得外脆口感紧实，上面仲有少少盐及香草作调味，加上露荀及热辣辣薯角份量啱啱好高级和牛汉堡配忌廉磨菇汁 （＄98）和牛汉堡非常厚，加上沙律及薯条，呢道菜嘅份量都几大啊！
忌廉蘑菇汤蘑菇忌廉香味香浓，质地虽然薄身，唔会好杰好溜，但每一啖都充满蘑菇碎；多士松脆，唔浸汤食都充满味道
忌廉蘑菇汤
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忌廉蘑菇汤
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虽然只有一种菜，但每一块都鲜嫩翠绿，酱汁份量恰到好处，唔会过酸
凯撒沙律
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卖相有心思，忌廉蘑菇汁咸度适中；白皙细嫩嘅鳕鱼肉厚冇鱼腥味，煎得外脆口感紧实，上面仲有少少盐及香草作调味，加上露荀及热辣辣薯角份量啱啱好
香煎鳕鱼柳配忌廉蘑菇汁
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香煎鳕鱼柳配忌廉蘑菇汁
$98
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和牛汉堡非常厚，加上沙律及薯条，呢道菜嘅份量都几大啊！汉堡包经过烧烤，所以包身好脆；牛肉够滑而且浓郁多汁，加上有啲炭烧味道所以好惹味；入面弃用生菜而用火箭菜，够诚意！当然少不了蕃茄、芝士及酸瓜，增加整体嘅味道，再次徘徊在似酸又甜之间... 薯条炸得松脆内软，好味！
高级和牛汉堡配忌廉磨菇汁
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高级和牛汉堡配忌廉磨菇汁
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高级和牛汉堡配忌廉磨菇汁
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高级和牛汉堡配忌廉磨菇汁
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一上菜时呆咗，又话系招牌，但表面㶶到黑晒嘅？！心谂梗系个强力烧烤炉强得滞，烧到㶶晒！即刻请店员过嚟问问发生咩事，原来佢哋先将ribs腌好后再慢煮8个钟，跟住搽上自家制秘酱，再放喺强力烧烤炉上用猛火烧香，所以外层先会咁黑；虽然系咁，但黑得咁紧要有啲担心，喺半信半疑之下试试先，轻轻一切已经骨肉分离，肉质都几软腍多汁仲有焦香，完全冇我之前好担心会有嘅烧㶶味道，果然系招牌菜，今次真系大乡里出城....
招牌坑烧猪小排配沙律薯条
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招牌坑烧猪小排配沙律薯条
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Brownie入面有好多果仁粒，增加整体嘅口感；上面有一球充满云呢拿杍嘅云呢拿雪糕，质感滑溜，唔甜又唔腻；话说从来都唔食朱古力嘅我，可以话系未正式食过Brownie，真系讲起都唔好意思，今次爸爸叫咗咁就试吓啦，朱古力味道香浓而且外脆内软（所以我麻麻），但加埋雪糕一齐食又几滋味㖞...
冻柠茶茶味非常浓郁，有机会饮完会瞓唔著𠮶只！
环境舒适，喺铜锣湾嚟讲定价合理，适合三五知己gathering
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