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2020-04-24
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位于观塘购物商场「a.p.m」地库一楼，日资超级市场「一田超市」里面有几间食店，包括日本菜和食食店「X玉子」，还有新鲜水产意大利菜餐厅，餐厅名称叫做「Taylor Shellfish Farms」。虽然「Taylor Shellfish Farms」里面主要卖的代表性食品都是属于水产，包括新鲜生蚝在内，但是食客想食一般肉类为主的西餐食品，其实也不是完全没有机会。因为事实上「Taylor Shellfish Farms」收银柜台上，正在摆放的餐牌价目表里面，有几项对外发售的食品，都是属于非海鲜的肉类，包括「意大利饭及意粉」，还有「炸物及小食」。我甚至发现到「Taylor Shellfish Farms」「意大利饭及意粉」食品里面还有「牛肉」加「饭」类的食品，食品名称叫做「巴东牛肉配黄姜饭」。由于「Taylor Shellfish Farms」属于意大利海鲜餐厅食店的关系，所以想在「Taylor Shellfish Farms」主餐牌里面，找到跟鸡肉有关的小食绝对不算困难。我最后在「Taylor Shellfish Farms」餐牌里面找到一款，名称叫做「美式炸辣味鸡槌」的小食食品，「美式
虽然「Taylor Shellfish Farms」里面主要卖的代表性食品都是属于水产，包括新鲜生蚝在内，但是食客想食一般肉类为主的西餐食品，其实也不是完全没有机会。
因为事实上「Taylor Shellfish Farms」收银柜台上，正在摆放的餐牌价目表里面，有几项对外发售的食品，都是属于非海鲜的肉类，包括「意大利饭及意粉」，还有「炸物及小食」。
我甚至发现到「Taylor Shellfish Farms」「意大利饭及意粉」食品里面还有「牛肉」加「饭」类的食品，食品名称叫做「巴东牛肉配黄姜饭」。
由于「Taylor Shellfish Farms」属于意大利海鲜餐厅食店的关系，所以想在「Taylor Shellfish Farms」主餐牌里面，找到跟鸡肉有关的小食绝对不算困难。我最后在「Taylor Shellfish Farms」餐牌里面找到一款，名称叫做「美式炸辣味鸡槌」的小食食品，「美式炸辣味鸡槌」实际制成品共有四件炸鸡槌，旁边还有少许沙律菜伴碟。
至于「Taylor Shellfish Farms」里面的饮品，由于「Taylor Shellfish Farms」厨房可能无法即场制作饮品，所以大部分饮品都只是一般在外面预先制作包装，其他品牌的饮品而已。
结果我在「Taylor Shellfish Farms」购买了一支由西班牙当地制造，甜味白提子果汁混合蜜桃汁而成的有汽玻璃樽樽装饮品。「Taylor Shellfish Farms」有套餐饮品价钱折扣，所以有汽果汁饮品只卖港币十五元而已。
结果我在「Taylor Shellfish Farms」里面选择了两款食品，加一支西班牙制造的蜜桃白提子气泡果汁樽装饮品，总价钱已经港币一百二十一元，而且在「一田超市」里面，选择以非现金方式付款。
于是我在决定光顾「Taylor Shellfish Farms」之前，先在观塘港铁站的便利店里面，以现金为「八达通」增值，然后才能使用「八达通」付款，确定付款和取回收据之后，才能等候领取食品饮品。
「Taylor Shellfish Farms」里面售卖的饮品，「西班牙」制造蜜桃白提子气泡果汁里面的蜜桃味道很甜，甜得几乎掩盖白提子的甜味，有汽饮品实际的味道，有点出乎我的意料之外。
另一方面，「Taylor Shellfish Farms」看似响应了呼吁，全程没有提供塑胶饮管，所以我索性直接用嘴唇贴着气泡果汁樽装饮品的口，一啖一啖慢慢享用甜味的蜜桃白提子气泡果汁饮品。
至于「Taylor Shellfish Farms」里面的炸鸡小食「美式辣味炸鸡槌」，炸鸡槌本身除了微微腌肉辣味之外，就没有什么其他味道可言，只有加入少许盐份，去调剂炸鸡咸味而已。
所以享用「Taylor Shellfish Farms」里面的「美式辣味炸鸡槌」小食食品，也需要少许调味酱料的协助，提升「美式辣味炸鸡槌」里面的味道。
中东牛肉配黄姜饭
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至于「Taylor Shellfish Farms」「美式辣味炸鸡槌」里面的实际口感，「Taylor Shellfish Farms」炸鸡槌制成品在我放台上的时候，温度已经回落到微暖水平而已。
所以「美式辣味炸鸡槌」里面的实际口感，口感始终没有我最初预期预期那么松脆，不过「美式辣味炸鸡槌」始终给我，有食完整有骨炸鸡的感觉，所以我没有把炸鸡的味道放在心上。
美式辣味炸鸡腿
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反而稍用「Taylor Shellfish Farms」柜台给我的独立包装酸味蕃茄酱，去享用「Taylor Shellfish Farms」的「美式辣味炸鸡槌」，蕃茄酱里面的酸味，反而完全掩盖炸鸡里面的辣味。
说完「Taylor Shellfish Farms」里面的「美式辣味炸鸡槌」小食食品之后，我转往试食「Taylor Shellfish Farms」的中东口味的牛肉跟牛骨饭「中东牛肉配黄姜饭」。
「Taylor Shellfish Farms」食品「中东牛肉配黄姜饭」给我最大的味道印象，是在连骨牛肉表面上，有大量紧紧包裹缠着牛骨不放的切「黄姜」姜丝。
由于「黄姜」里面有颇为浓厚的辣味，所以亦间接令到牛骨，跟牛肉里面的实际制成品味道，也都变得很有辣味。而且黄姜丝紧缠绕着牛骨不放，所以牛骨里面的牛肉味道，也因为黄姜而变辣。
至于「Taylor Shellfish Farms」「中东牛肉」实际制成品里面的口感，我就觉得只是很一般的程度而已，因为「Taylor Shellfish Farms」把牛骨跟牛肉，以近乎非油炸非炆煮方式完全煮熟。
所以「中东牛肉」里面的实际口感，都已经被煮到完全熟透，甚至原本牛肉里面应该有的肉汁，都已经因为牛肉被「Taylor Shellfish Farms」完全煮熟，所以肉质口感也都变得很瘦很干。
就连「Taylor Shellfish Farms」里面的厨房，拿来配「中东牛肉」一起享用的「黄姜饭」，「黄姜饭」表面徒有非常深的黄色，然而「黄姜饭」实际味道其实很淡薄，连黄姜应该有的辣味，我也几乎食不到。
所以认真评论「Taylor Shellfish Farms」「巴东牛肉配黄姜饭」的实际味道，只能说「巴东牛肉」实际上的辣味，其实只是很一般而已。而且黄姜切丝口感很韧，很难嚼烂姜丝，只能嚼完吐出来算数。
我光顾完「Taylor Shellfish Farms」之后，发现「中东牛肉」实际肉食份量不足，对不起「Taylor Shellfish Farms」餐厅实际上港币六十八元的昂贵定价。
光顾「Taylor Shellfish Farms」之后，我发现光顾「Taylor Shellfish Farms」理应只食海产，只食「生蚝」类海产食品就已经足够了。
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