上海佬蟹莊 (已結業)

久违的姊妹淘又聚会啦！今次聚餐主要目的系一年一度食大闸蟹宴。今年大闸蟹价格比较贵，最低消费都要五百几蚊一个套餐。算啦一年一度豁出去吧！食好啲！前菜花雕酒醉鸡墨鱼子熏蛋蒜香小黄瓜蟹拑冻最具特色是蟹拑冻，将蟹肉拆碎，工序繁复，卖相吸引之余，味道亦不错，加少许陈醋更添美味。蟹粉文思豆腐羹色泽金黄，蟹粉份量不少。味道刚好，有浓郁芬芳的蟹味，越食越想食多碗。主角江苏大闸蟹上埸了。气势逼人，热呼呼的。蟹膏金黄，好香好浓。还有白色的蟹膏，黏著口腔，真舍不得吞下去。太好味了。蟹肉鲜甜，近乎完美。蟹粉黄金砖黄金砖即炸豆腐。豆腐滑溜，本来跟蟹膏合配，可惜蟹膏调味过咸。蟹粉伴面蟹粉完全没有香味，相信用了质素比较差的。伴麺本身没有什么味，再加上淡而无味的蟹粉，淡而无味。清炒豆苗，不过不失啦！蟹粉小笼包皮薄馅靓，热烘烘，几乎烫亲嘴。姜茶紫薯汤圆姜茶够姜，相信能驱除寒气。