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餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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大闸蟹片皮鸭放题
2024-11-14 294 浏览
又差唔多到大闸蟹季尾唔食就要等下年先再有得食前排试咗2小时大闸蟹片皮鸭放题 $498/位（2位起）有3款大闸蟹可以任食 清蒸大闸蟹、花雕蒸大闸蟹、油盐焗大闸蟹大闸蟹唔算好大只 不过都几多膏每只都有白膏 比较黏口油盐焗好重葱油香金陵片皮鸭都系任食外皮都几脆 可以包青瓜同葱丝食金汤小米烩燕窝、蟹粉扒豆苗蚝皇原只鲍鱼、回味榄角骨烩燕窝同鲍鱼系每人一客鲍鱼同花菇都几大件榄角骨系炸过 好脆调味都几香小食凉菜主食甜品都系任食小食凉菜都系偏酸辣 可以开胃解腻高山耳、沙姜猪手、青瓜都唔错主食有包同饭面 不过太饱冇点试甜品有红枣糕、桂花糕同布甸红枣糕即叫即蒸 食落好烟靭食完蟹一定要饮返杯姜茶
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 又差唔多到大闸蟹季尾
唔食就要等下年先再有得食
前排试咗2小时大闸蟹片皮鸭放题 $498/位（2位起）
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有3款大闸蟹可以任食
清蒸大闸蟹、花雕蒸大闸蟹、油盐焗大闸蟹
大闸蟹唔算好大只 不过都几多膏
每只都有白膏 比较黏口
油盐焗好重葱油香
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金陵片皮鸭都系任食
外皮都几脆 可以包青瓜同葱丝食
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金汤小米烩燕窝、蟹粉扒豆苗
蚝皇原只鲍鱼、回味榄角骨
烩燕窝同鲍鱼系每人一客
鲍鱼同花菇都几大件
榄角骨系炸过 好脆调味都几香
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小食凉菜主食甜品都系任食
小食凉菜都系偏酸辣 可以开胃解腻
高山耳、沙姜猪手、青瓜都唔错
主食有包同饭面 不过太饱冇点试
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甜品有红枣糕、桂花糕同布甸
红枣糕即叫即蒸 食落好烟靭
食完蟹一定要饮返杯姜茶
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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