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2014-11-02
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今日好开心系Le Creuset Private Event买到心头好30CM Caribbean Rectangular oven dish所以唔理拎住的铁都去扫我另一心头好就系华记永昌号的大闸蟹铜锣湾骆克道460 号地下今年首回开动咋不过靓蟹配上我个靓靓LC无水蒸直情系口水流因为往时蒸好多时都有大量水份令到蒸完只蟹都成盆倒汗水但用LC无水蒸就可以完全原汁原味的膏完全无流失讲番我一直咁多年都系华记FANS点解我系有食过其他地方九龙城,高级超市,普通街市唔系话其他无膏但华记的膏系真系有膏油出果只食落口的感觉系真系好甘香如果季尾时候的蟹还会爆白膏白膏系完全入口就黏到喉咙同无论最平又好最贵都好都必定爆膏所以我通常哩个时间就由季头食到季尾爆黄膏爆白膏都食哂每年最小加埋自已都食20只up所以我人只瘦瘦胆固醇长期爆灯但其他地方卖的可能都多膏但就系膏的味道好像有点杂质始终华记的蟹不旦好干净即使唔洗点刷只蟹都唔会有其它泥味或黑妈妈,但其他地方买的老实好多都要拆水草后拆洗虽然每次都要特登坐车去买但都唔会再贪就手周围买一来年年都无特别加价外通常我会买(中价至低价的蟹,因为喜欢食多几只)还年年都咁高水准,
今日好开心系Le Creuset Private Event
买到心头好
30CM Caribbean Rectangular oven dish
所以唔理拎住的铁都去扫我另一心头好
就系华记永昌号的大闸蟹
铜锣湾骆克道460 号地下
今年首回开动咋
不过靓蟹配上我个靓靓LC无水蒸
直情系口水流
因为往时蒸好多时都有大量水份
令到蒸完只蟹都成盆倒汗水
但用LC无水蒸就可以完全原汁原味
的膏完全无流失
讲番我一直咁多年都系华记FANS
点解我系有食过其他地方
九龙城,高级超市,普通街市
唔系话其他无膏
但华记的膏系真系有膏油出果只
食落口的感觉系真系好甘香
如果季尾时候的蟹还会爆白膏
白膏系完全入口就黏到喉咙
同无论最平又好最贵都好
都必定爆膏
所以我通常哩个时间就由季头食到季尾
爆黄膏爆白膏都食哂
每年最小加埋自已都食20只up
所以我人只瘦瘦胆固醇长期爆灯
但其他地方卖的可能都多膏
但就系膏的味道好像有点杂质
始终华记的蟹不旦好干净
即使唔洗点刷只蟹都唔会有其它泥味
或黑妈妈,但其他地方买的老实
好多都要拆水草后拆洗
虽然每次都要特登坐车去买
但都唔会再贪就手周围买
一来年年都无特别加价外
通常我会买(中价至低价的蟹,因为喜欢食多几只)
还年年都咁高水准,服务又好又细心
无论你买几多都会附送大闸蟹4宝比你
(镇江陈醋、生姜、紫苏叶、姜茶)
真系即买即煮完全无难道
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