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2021-11-10
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今日去九龙城食大闸蟹放题，呢间「等等hea」系间台式料理餐厅，适逢大闸蟹盛产季节，做埋大闸蟹放题，六点去到已经座无虚席，好彩订咗枱先有位，如果Walk in嚟就冇得食啦我哋拣咗四至五两 $498/位，每一转会有四只蟹蟹公大约四至五两；蟹乸大约三两半；个人比较钟意食蟹乸，虽然细只但非常多膏，有硬膏同软膏，蟹膏香浓而甘香；蟹公嘅膏好creamy，有好多白膏，虽然大只但膏嘅比例冇蟹乸咁多，不过都好食，蟹肉肉质都鲜嫩鲜甜，不过食大闸蟹当然系食膏为主另外有台式小食和台式特饮任食，不过个人都系认为专注食大闸蟹比较好，小食嘅质素普通一般，浅尝即可士林盐酥鸡：即炸热辣辣不过粉浆太厚，食唔出盐酥味，配嘅他他酱都唔夹，鸡肉都炸得比较干阿等面线：上碟嘅时候已经冻咗所以冇咁好味蚵仔卤肉饭：蟹粉卤肉油菜；厚烧鳗鱼：蟹粉卤肉油菜系冇蟹粉喺里面嘅不过油菜都几翠绿新鲜；厚烧鳗鱼非常韧，好似橡胶紧咬唔开，似系啲急冻解冻嘅鳗鱼蟹粉花枝丸，蟹粉水饺，生滚大闸蟹粥：花枝丸系炸得几香，不过食唔到有蟹粉；蟹粉水饺都系一样食唔到蟹粉；生滚大闸蟹粥系有蟹肉喺入边，不过味道非常淡，而且唔热芝士四季春茶；姜茶芋圆：芝士奶盖几浓郁，好cr
蟹公大约四至五两；蟹乸大约三两半；个人比较钟意食蟹乸，虽然细只但非常多膏，有硬膏同软膏，蟹膏香浓而甘香；蟹公嘅膏好creamy，有好多白膏，虽然大只但膏嘅比例冇蟹乸咁多，不过都好食，蟹肉肉质都鲜嫩鲜甜，不过食大闸蟹当然系食膏为主
大闸蟹
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另外有台式小食和台式特饮任食，不过个人都系认为专注食大闸蟹比较好，小食嘅质素普通一般，浅尝即可
士林盐酥鸡：
即炸热辣辣不过粉浆太厚，食唔出盐酥味，配嘅他他酱都唔夹，鸡肉都炸得比较干
士林盐酥鸡
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阿等面线：上碟嘅时候已经冻咗所以冇咁好味
阿等面线
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蚵仔卤肉饭：
蚵仔卤肉饭
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蟹粉卤肉油菜；厚烧鳗鱼：
蟹粉卤肉油菜系冇蟹粉喺里面嘅不过油菜都几翠绿新鲜；厚烧鳗鱼非常韧，好似橡胶紧咬唔开，似系啲急冻解冻嘅鳗鱼
蟹粉卤肉油菜，厚烧鳗鱼
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蟹粉花枝丸，蟹粉水饺，生滚大闸蟹粥：
花枝丸系炸得几香，不过食唔到有蟹粉；蟹粉水饺都系一样食唔到蟹粉；生滚大闸蟹粥系有蟹肉喺入边，不过味道非常淡，而且唔热
蟹粉花枝丸，蟹粉水饺，生滚蟹粉粥
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芝士四季春茶；姜茶芋圆：
芝士奶盖几浓郁，好creamy，四季春茶茶味比较淡，不过放题来讲质素算OK；姜茶芋圆芋圆烟韧，姜茶唔会太甜，食完咁寒嘅大闸蟹当然要饮返两杯
芝士奶盖四季春
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姜茶芋圆
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芝士奶盖朱古力
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