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2016-11-29
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随著时日的流逝，秋天这样奢侈的天气渐渐在香港消失。事实叫人惋惜，但亦正因如此，我们更要把握机会享受秋天为我们带来的美好事物，例如是美味的蟹粉菜式！之前经过上海姥姥的分店，发现他们正推出期间限定的蟹粉菜式，而且价格相对宜人，便决定在这天下班后与女友来一探究竟。【一品海胆蟹粉拌面】是次用餐的头号目标，绝非这道海胆蟹粉拌面莫属。一道拌面同时有著海胆和蟹粉两款珍味，极为吸引。在质素方面，海胆的色泽金黄，形状也相当完整，吃下去味道甚是鲜甜，份属新鲜，而且用上大片的加拿大海胆，口感和味道便显得更为突出。另外，蟹粉的份量也不少，而味道也十分咸香鲜味，两者与微硬的面条混和在一起，平衡取得刚好，大赞！【黑醋骨】黑醋骨的酱汁和肉骨比例适中，肉骨不会太过干身，而酱汁又不会多到盖过肉骨本身的味道。而且酱汁的酸甜度恰到好处，配搭口感微脆的肉骨，让人越吃越多，越吃越滋味。【奶油津白】奶油津白的味道清甜，而且一点也不会油腻，虽算不上特别出色，但在吃过较饱滞的蟹粉拌面和较浓味的黑醋骨，来一道中和一下正好适合。【奶黄南瓜饼】奶黄南瓜饼的卖相精致可爱，外皮应该加入了南瓜蓉做成，但尝下去南瓜味却不明显，唯口感烟烟韧韧的，十
之前经过上海姥姥的分店，发现他们正推出期间限定的蟹粉菜式，而且价格相对宜人，便决定在这天下班后与女友来一探究竟。
一品海胆蟹粉拌面
$138
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是次用餐的头号目标，绝非这道海胆蟹粉拌面莫属。一道拌面同时有著海胆和蟹粉两款珍味，极为吸引。在质素方面，海胆的色泽金黄，形状也相当完整，吃下去味道甚是鲜甜，份属新鲜，而且用上大片的加拿大海胆，口感和味道便显得更为突出。另外，蟹粉的份量也不少，而味道也十分咸香鲜味，两者与微硬的面条混和在一起，平衡取得刚好，大赞！
黑醋骨
$78
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黑醋骨的酱汁和肉骨比例适中，肉骨不会太过干身，而酱汁又不会多到盖过肉骨本身的味道。而且酱汁的酸甜度恰到好处，配搭口感微脆的肉骨，让人越吃越多，越吃越滋味。
奶油津白
$62
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奶油津白的味道清甜，而且一点也不会油腻，虽算不上特别出色，但在吃过较饱滞的蟹粉拌面和较浓味的黑醋骨，来一道中和一下正好适合。
奶黄南瓜饼
$36
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奶黄南瓜饼的卖相精致可爱，外皮应该加入了南瓜蓉做成，但尝下去南瓜味却不明显，唯口感烟烟韧韧的，十分可口。蒸热后的奶黄呈半流心状态，甜而不腻。
芦荟桂花丸子蜜
$28
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整道甜品的份量十足，一整碗都是芦荟和丸子。而丸子蜜的味道入口清甜，桂花的香气更让人有一种特别舒适的感觉。即使多吃几口感觉甜了一点，还是叫人忍不住大口大口地吃。
鲜柠香姜蜜
$18
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味道以柠檬和蜜糖为主，姜味较轻，是以三者配搭得宜，特别适合在街上抵受寒风后，喝一杯来暖一暖身子。比起姜味浓烈的选择，我更爱这样的配搭。
餐厅的绝大部份食物，均以较平民的价钱提供，当中以期间限定的海胆蟹粉拌面、甜品和饮品最为突出。然而，食物的质素却并没有因此而变得马虎。一向甚少踏足大型连锁式餐厅享用晚餐的我们，是夜尝到了不一样的惊喜。证明我们只要愿意用心发掘，定会找到民间的美食。
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