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2015-10-10
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日本料理一向都受到香港人的追捧，即使近年「韩」风而至，亦无损它在港人心目中的地位，日式食肆继续开到成行成市。就好像最近落户于马鞍山广场、在日本已有五十年历史的「大阪王将」，刚开业不久，不少食客已闻风而至，假日晚市时段更是大排长龙，弄得剩饭也心痒痒，想去凑凑热闹。餐厅不设订位服务和取飞等位的制度，换然之食客需要在店外排队等候店员逐一安排座位。餐厅的装潢简洁，灯光明亮，桌椅和桌椅之间不会太挤迫，给人干净舒服的感觉。餐牌颜色缤纷，各个菜式都附有图片，让客人更清晰了解他们的菜式。蟹肉忌廉薯饼即叫即制，热腾腾，香气四溢。外层炸至令人赏心悦目的金黄色，口感香脆，粉浆厚度刚好，降低了油腻感；内馅是香甜清新的忌廉蟹肉。酥脆的外皮和清甜软腍的内馅配合的天衣无𫄤。天津饭（自选配搭）客人可以根据自己的口味选择饭、蛋、汁和配菜（配菜另计），亦可以加钱转套餐。套餐有三款，分别是饺子Set (元祖饺子6只，＋＄18)、饺子汽水Set (元祖饺子6只＋汽水，＋＄23)、饺子特饮Set （元祖饺子6只＋特饮，＋＄30）。天津饭以铁板形式上桌，当汁料倒进去时会吱吱作响，感觉过瘾。我们这次选了田园菜饭、元祖天津蛋、神户烧
餐厅不设订位服务和取飞等位的制度，换然之食客需要在店外排队等候店员逐一安排座位。餐厅的装潢简洁，灯光明亮，桌椅和桌椅之间不会太挤迫，给人干净舒服的感觉。
餐牌颜色缤纷，各个菜式都附有图片，让客人更清晰了解他们的菜式。
蟹肉忌廉薯饼
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即叫即制，热腾腾，香气四溢。外层炸至令人赏心悦目的金黄色，口感香脆，粉浆厚度刚好，降低了油腻感；内馅是香甜清新的忌廉蟹肉。酥脆的外皮和清甜软腍的内馅配合的天衣无𫄤。
天津饭
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客人可以根据自己的口味选择饭、蛋、汁和配菜（配菜另计），亦可以加钱转套餐。套餐有三款，分别是饺子Set (元祖饺子6只，＋＄18)、饺子汽水Set (元祖饺子6只＋汽水，＋＄23)、饺子特饮Set （元祖饺子6只＋特饮，＋＄30）。
天津饭以铁板形式上桌，当汁料倒进去时会吱吱作响，感觉过瘾。
我们这次选了田园菜饭、元祖天津蛋、神户烧烤汁和吉列鱼柳（另加＄12）:
田园菜饭：菜的份量比较少，和普通白饭没分别。
天津蛋：炒蛋口感嫩滑，当有蛋香。
神户烧烤汁：味道较淡。
吉列鱼柳：粉浆比较厚，鱼肉相对较熟，口感较鞋。
元祖手制煎饺子
$32
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作为餐厅的招牌菜之一，饺子即叫即煎，上桌时热气腾腾，香气四溢。外层薄薄的饺子皮煎至脆口，内里的肉馅多汁丰富，实在充满惊喜！
张贴
