Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

今次朋友介紹位於尖沙咀既樓上居酒屋日式串揚店，主打吉列即叫即炸，用上日本油調製，入口酥脆不膩，炸出黎既炸物脆而不油，食材新鮮，餐廳計設裝潢為經典傳統居酒屋，臨近聖誕節加上了佈置裝飾食物方面🌟天使の海老店員介紹天使海串揚，天使の海係來自法國，有一個好好聽嘅名佢叫做藍天使蝦，蝦肉炸得好香脆可以連殼食，爽口彈牙唔覺油膩，兩隻蝦併埋一齊形成心型打卡一流🌟半熟玉子用筷子打開就見到滿滿流心既蛋汁，加少少鹽食味道啱啱好🌟洋蔥洋蔥口感爽脆香甜，配以串揚汁好味得黎又帶點辛辣感🌟紅薯炸粉夠薄夠脆，紅薯香甜，配串揚汁既味道更突出🌟柚子豚肉燒淡淡柚子味豚肉肥瘦均勻，油脂分布平均肉質軟腍🌟芝士番茄雞肉雞肉好嫩，芝士表面綠色係羅勒青醬一啖連埋芝士同中間粒車厘茄一齊食味道幾夾🌟三文魚茶漬飯煎過既飯團口感脆脆地好香口，加上三文魚碎成茶漬湯底味道鮮甜，平衡返串揚既油膩感