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2018-04-11
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想吃日本大阪「肉工房千里屋」的和牛？现在不用飞到千里外的大阪寻牛了，只因此店已落户香港，并且是首间设于海外的分店！和牛一向是香港人的至爱，无怪乎这间大阪过江龙也首选在港设店。食堂提供多款不同风味和做法的牛食，当中除了有牛丼外，还有 sukiyaki (寿喜烧）Shabu Shabu (日式牛肉涮涮锅），还有鐡板牛肉供应。和牛鐡板三种 （$298）👍👍👍👍套餐包括三种鹿儿岛黑和牛，分别是里脊肉、牛肩肉和牛五花，各45g x3。套餐并包括白饭和味噌汤。三种不同部位的鹿儿岛黑和牛，各有特色和口感，当中以里脊肉为最软最嫩，肉质细致，油花分布均匀；牛肩肉的肉味则较浓，嫩滑中带点嚼口；牛五花的脂肪比例较多，肉质富弹性，鐡板吃就最适合，烧香的油脂令牛肉更添油香。伴随铁板的还有洋葱丝、西兰花和粟米粒。三种调味料分别是和风烧汁、香草盐和日式芥末，可随个人喜好作选择，当然亦可原汁原味品尝鹿儿岛和牛的真味。涮涮牛肉火锅（$159）👍👍👍👍这个套餐包括白饭、前菜、渍物、玉子烧、面豉汤、薄切的安格斯黑牛肉和一个昆布汤底的汤锅，锅内有大葱、旺菜、本菇、芋丝和豆腐。牛肉是薄切的所以只需放入锅内数秒便可入口，牛肉的肉
和牛一向是香港人的至爱，无怪乎这间大阪过江龙也首选在港设店。
食堂提供多款不同风味和做法的牛食，当中除了有牛丼外，还有 sukiyaki (寿喜烧）Shabu Shabu (日式牛肉涮涮锅），还有鐡板牛肉供应。
和牛鐡板三种 （$298）
👍👍👍👍
和牛鐡板三种
$298
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套餐包括三种鹿儿岛黑和牛，分别是里脊肉、牛肩肉和牛五花，各45g x3。套餐并包括白饭和味噌汤。
和牛鐡板三种
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三种不同部位的鹿儿岛黑和牛，各有特色和口感，当中以里脊肉为最软最嫩，肉质细致，油花分布均匀；牛肩肉的肉味则较浓，嫩滑中带点嚼口；牛五花的脂肪比例较多，肉质富弹性，鐡板吃就最适合，烧香的油脂令牛肉更添油香。
伴随铁板的还有洋葱丝、西兰花和粟米粒。
三种调味料分别是和风烧汁、香草盐和日式芥末，可随个人喜好作选择，当然亦可原汁原味品尝鹿儿岛和牛的真味。
涮涮牛肉火锅（$159）
👍👍👍👍
涮涮牛肉火锅
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这个套餐包括白饭、前菜、渍物、玉子烧、面豉汤、薄切的安格斯黑牛肉和一个昆布汤底的汤锅，锅内有大葱、旺菜、本菇、芋丝和豆腐。牛肉是薄切的所以只需放入锅内数秒便可入口，牛肉的肉质鲜嫩幼滑。这个火锅口味比较清淡，配合多种蔬菜同食，感觉健康清怡。
涮涮牛肉火锅
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涮涮牛肉火锅
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乌龙茶（$20）
提子梳打汽水（$20）
乌龙茶/提子梳打汽水
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