Ramen Yaichi (已結業)

主打酱油拉面嘅八一拉面已经重新装修换上木系日本风同埋加咗高櫈，一改立食拉面风格。汤底系由连续5年喺大阪排名第一嘅拉面达人松村贵大主理，用上唔同嘅酱油混合、提炼，再加入多款贝壳类海产熬制。今次再嚟就系试佢地个新出限定樱花虾海鲜拉面X清酒setSet入面包括虾酱油海鲜拉面、酱油煮广岛蚝、同埋一杯温热清酒。店员会系高台中间嘅通道派送拉面，一上台第一时间系闻到清酒嘅清香。店员建议先饮清酒送蚝，再食拉面。广岛蚝香甜嫩滑，𩠌清酒真系好夹，好有居酒屋feel。之后开始食面，食得出系虾汤混合酱油嘅味道，系甘甜的。配料仲有蚬同埋青口。面质比较普通，建议order时叫硬面。最后连汤都饮埋，食个人暖笠笠，比起净系食面，先饮杯酒满足感更大。