阿爺八鮮鍋 (已結業)

人少少又想食多几款菜式，去阿爷到食鸡煲火锅就最啱。钟意佢够多海鲜，而且好多款都系任食。每款都试吓，都舖满张枱架。猴头菇乌鸡炖汤老火炖汤，味道浓郁，饮完个胃即刻暖晒，正过屋企自己煲好多。黄金虾好多咸蛋王包围只虾，热辣辣又惹味，呢道菜真系冇得输。刺身拼盘简简单单的拼盘，欣赏佢既刺身虾，大大只好口感，三文鱼就好肥美。清蒸奄仔蟹Like 社交平台即每人送半只爆膏奄仔蟹，一只蟹入面有齐软膏硬膏，香滑又鲜甜。麻辣花胶鸡煲香料配菜多多，麻辣鸡好入味，肉质几嫩滑，惹味的。除咗鸡，仲有好多花胶，成件事即刻高级左 ！而且钟意佢细细煲，食完唔会太饱，可以留肚下半部打边炉。火锅海鲜盘有七款海鲜，有龙虾、鲍鱼、花蟹、蛏子、元贝、海虾同濑尿虾，全部都新鲜又精灵，除咗龙虾，其他都可以任食，正！鲍鱼都几活泼，上枱时仲系郁郁下，好新鲜，encore 了。龙虾算大只，有膏又肥美，睇住时间烚五分钟，啱啱熟，肉质弹牙又鲜甜每人半只都好够食火锅除了海鲜盘，仲有几十种配料任食，连贵价海鲜如蛏子、花蟹、鲍鱼、生蚝、海斑片都系任食，啱晒海鲜怪。特别欣赏佢嘅虾丸，好新鲜，食得出系手打，虾肉多粉少。睇住佢由灰白色煮成鲜橙色，就知佢坚料，