浙江軒

营业中

休息中

经常食广东菜，一于换一下口味，食浙江菜。友人每逢食京沪菜必点的烤麸，这里做得不俗。起码烤麸没有油益味，酱汁咸中带甜，衬著豆仁一起食，滋味没法挡。舟三爽三样的真身乃海蜇、青瓜和粉皮。海蜇爽滑、青爪爽脆，与溜溜的粉皮绝对是好拍档；汁酱以醋为基底，醒胃得很。锅贴一客四只，跟有一碟醋。锅贴皮亦算薄，肉馅好咬口，有肉汁。虽云醋是解腻神器，不过只食锅贴亦不会食到一口的油。叫做油爆虾的菜肴居然一点也不油腻，反而咸度恰好，虾肉爽口弹牙，虾壳脆脆的，好吃到连虾壳都一拼消灭掉！最怕食到的嫩鸡烩面味道淡而无味，不太过瘾，但这里的却很可口，汤头浓淡得宜，喝下圆润柔和，纤细而浓郁，极品的美味！高豆沙力是没有糖丝铺面的，只撒有一些糖粉。包皮虽然较厚，幸好甜甜的，入口还是不错。豆沙馅亦不是太甜，食完都不漏。果然不俗，大饱口福。