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2021-10-16
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新开富有有人气的饺子专门店，我是第三次来到才有位，可以不用排队直接入内吃，不过到达时大约12:30就已经坐得很满。汤底可以选择甜豉油或者是日浓汤：南瓜汤，饺子也有三款价钱的选择： $68、$78、$88，可以选择两款各四只饺子，总共是八只饺子🥟。我选择了$88两款的，分别是黑松露芝士豚肉饺及凤城虾饺，另外加$12要了蜜瓜梳打，咁就啱啱好$100。来到是一碗用木碗装的饺子，还有一个印有餐厅名字的木盘，非常日式的感觉。另外有一个小茶壶装了热汤，吃的时候是先吃饺子原味，然后再到上汤同吃，可以吃到两种不同的味道。水饺份量很大，起码都有平时饺子的1.5倍至两倍大只，所以八只饺子已经可以吃得很饱了。我选择了南瓜汤，因为贪其色泽美丽及坊间少见，因此想品尝。首先吃的是凤城虾饺，和一般吃的鲜虾云吞不一样，除了猪肉及虾仁外，还吃到蔬菜，有椰菜、云耳及萝卜丝等等，除了增添爽脆的口感之外，更可以令水饺咁大只及健康，当然，也可以拉低成本，一举几得。但相对来说就不及鲜虾云吞的鲜味了，总是有得有失的。黑松露芝士豚肉反而有惊喜，虽然看不出，内馅以卖相来说只见到猪肉及椰菜，比例大约一半一半，但吃的时候非常有黑松露的香气
汤底可以选择甜豉油或者是日浓汤：南瓜汤，饺子也有三款价钱的选择： $68、$78、$88，可以选择两款各四只饺子，总共是八只饺子🥟。
我选择了$88两款的，分别是黑松露芝士豚肉饺及凤城虾饺，另外加$12要了蜜瓜梳打，咁就啱啱好$100。
来到是一碗用木碗装的饺子，还有一个印有餐厅名字的木盘，非常日式的感觉。另外有一个小茶壶装了热汤，吃的时候是先吃饺子原味，然后再到上汤同吃，可以吃到两种不同的味道。
水饺份量很大，起码都有平时饺子的1.5倍至两倍大只，所以八只饺子已经可以吃得很饱了。
我选择了南瓜汤，因为贪其色泽美丽及坊间少见，因此想品尝。
首先吃的是凤城虾饺，和一般吃的鲜虾云吞不一样，除了猪肉及虾仁外，还吃到蔬菜，有椰菜、云耳及萝卜丝等等，除了增添爽脆的口感之外，更可以令水饺咁大只及健康，当然，也可以拉低成本，一举几得。但相对来说就不及鲜虾云吞的鲜味了，总是有得有失的。
黑松露芝士豚肉反而有惊喜，虽然看不出，内馅以卖相来说只见到猪肉及椰菜，比例大约一半一半，但吃的时候非常有黑松露的香气，芝士有少少拉丝感觉但芝士味不浓郁，纯粹增添少许鲜味。
两款水饺中我更喜欢黑松露芝士豚肉饺。
南瓜汤也不错，汤底够柔滑不会有粒粒，也有浓郁的南瓜味，吃完水饺后更可以喝一碗汤，物有所值。
总括来说味道合格有余，但味道未去到惊艳程度，价钱有点小贵，加上坐得很逼夹，吃完整个餐大约20分钟左右，可能回头率不会频密。
评分：7/10
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