甘永泰魚蛋 (已結業)

来长洲总要一试这里的名物，相信大家对甘永泰鱼蛋的大鱼蛋一点也不陌生，其弹牙的质感和纲球般的SIZE令人一再光顾，但这次笔者发现炸豆卜才是此店的遗珠。炸豆卜 (10/10): 平常豆卜就是用来吸汤的好物，这次酿满鱼肉再炸，令豆卜充满油香之余亦有鱼肉弹牙的口感，鱼肉的香味和豆卜融合在一起，第一天吃过以后第二日乘船离开前还要再来一串呢。