影片
更多
2008-11-04
29 浏览
鹿记过后~又一大礼堂之约~北角凤城的名物早就视为must try item~满有期待的~连开四围~各散东西~你吵我闹~很是尽兴~想吃炸蟹钳..也想吃炒鲜奶..但是夜已订好的菜单好像是没有的...是夜的流水菜单~~不乏煎炸油腻胆固醇万岁 全是我的天敌.......还看大比的无私精神~全晚最讨好的...是酸菜....虽然酸得有点肤浅...很呛喉..但对我胃口. ..最爱青瓜也海蜇生肠乳猪大战金钱鸡.. 粗条状海蜇满得M欢心~生肠较un ~~金钱鸡交由大比主理..再来鹌鹑松生菜包..生菜块块工整...鹌鹑松亦见不错..咸度适中..加入菜甫... 喜欢那粒粒咬口~包著吃一口...加上点点甜酱..再吃..又不同金钱蟹盒....金玉在其内...败在其外...极油..凤城的炸物应当如此?顺德鱼肚羹~比想像中的''羹''定义为稀.芫荽极多...千挑万选..吃不中芫荽的一口..都算几rich~炸子鸡来也~炸得皮极脆又不失嫩滑的肉地 贪心的挑了外皮较多的鸡翼部份..薄得透光的外皮..翼尖也可一口不剩的全吞了煎酿鲮鱼....前一回在莲香吃过...找不著其特别之处....是夜也有...也不太 抱期望吃...我
满有期待的~连开四围~各散东西~你吵我闹~很是尽兴~
想吃炸蟹钳..也想吃炒鲜奶..但是夜已订好的菜单好像是没有的...
是夜的流水菜单~~不乏煎炸油腻胆固醇万岁
全是我的天敌.......还看大比的无私精神~
全晚最讨好的...是酸菜....虽然酸得有点肤浅...很呛喉..
但对我胃口. ..最爱青瓜也
海蜇生肠乳猪大战金钱鸡.. 粗条状海蜇满得M欢心~生肠较un ~~
金钱鸡交由大比主理..
再来鹌鹑松生菜包..生菜块块工整...鹌鹑松亦见不错..咸度适中..
加入菜甫... 喜欢那粒粒咬口~包著吃一口...加上点点甜酱..再吃..又不同
金钱蟹盒....金玉在其内...败在其外...极油..凤城的炸物应当如此?
顺德鱼肚羹~比想像中的''羹''定义为稀.芫荽极多...
千挑万选..吃不中芫荽的一口..都算几rich~
炸子鸡来也~炸得皮极脆又不失嫩滑的肉地
贪心的挑了外皮较多的鸡翼部份..薄得透光的外皮..
翼尖也可一口不剩的全吞了
煎酿鲮鱼....前一回在莲香吃过...找不著其特别之处....
是夜也有...也不太 抱期望吃...我俩都不太好这味..只分吃了一旧小的...
但就是那种....唔....也是鲮鱼肉..的感觉.....
锅贴明虾~卖相一流~食落一口油~多士炸得过火~尽尽吸油....
看来凤城的炸物有很大 的进步空间....... 还是是晚油温不足~!??
桂花炒瑶柱....桂花唔多见... 衰衰的总括了这碟是芽菜蟹肉炒蛋
唯一清淡的青菜..蟹肉扒芥菜胆...
菜胆看似软弱无力~但吃落也是爽爽的...欣赏~~但蟹肉有点腥气
上汤炸粉果.......又是炸物名物`!?看看又如何
外表较浅~总觉得有点甜品格~浸汤没有沙沙声...皆因热情冷却
不见出色之处...也是对此处炸物的保留
固执的小比....吃到最后还是要坚持吃炸蟹钳~
皆因不至一人说是夜不够饱~本来只是我一人之钳~
最后大半人民附和~~要了32只
肥大肉厚的蟹钳与美国大鸡蛋有得挥~
虾胶包著手拆原只蟹钳肉..$38绝对吃得过~总算为咸点来个完美句号~
这个坚持....算是值得了吧...这也是我俩唯一认同凤城的炸物
点上甜酸醋~不消一会就清光了~
最后当然少不了最期待的一环~凤城的一大名物~~莲蓉西米布甸~
乍看外表已比莲香胜一筹~~半糊口的质感~莲蓉不会暄宾夺主~90分
是晚菜式虽然不太对胃口~但布甸与蟹钳是小比最期待的菜式~
也没有令我失望....一向太不好油腻格的东西..但是夜的菜单就过半是油物~~
吃过这一顿又要清一下肠........
张贴
