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2019-04-09
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翻工朝9晚6其实真系太攰，收工唔约朋友应该好快会自闭，今晚约左朋友去deep chat☺️ 拣左一间位于尖沙咀既日本餐厅🇯🇵🇯🇵餐厅只有4张卡位枱，想坐得舒服d记得要打去book枱喔⚠️想Privacy再高d? 另设两间tatami包箱，一间可容纳8-12人，Min. Charge $4000，两间房亦可以打通👍🏻前菜🦐赤座虾刺身 $90@系澳洲旅行个时食过一次细仔版煮熟左既赤座虾已经觉得好唔错，系香港反而未见过，都几surprise可以系到食到虾既肉质本身唔系爽口，有d似甜虾既口感但味道超级鲜甜👍🏻👍🏻🔥🐟火炙鲭鱼刺身 $80@鲭鱼本身鱼味较重，好多人会严腥经火炙处理，鱼油香完美渗出，极度香口，出色🉐🐟 鲛鲽鱼刺身（葱切）$250刺身超级薄切，刀工太好值得欣赏😂刺身面铺左葱碎，沾左特调酱汁，酱汁味都几浓带酸，比较开胃鲛鲽鱼既鱼味本身唔强，岩晒怕腥既朋友🐚北海道岩蚝 $128@蚝肉质好creamy，十分新鲜唔会太咸，亦唔算腥配左葱同特调酱汁，个人食蚝唔太中意落汁，酱汁如果可以另上会更好🍣深海池鱼海胆寿司 $80@海胆超级鲜甜🤤🤤 三大片池鱼包裹住寿司饭食落口感丰富，味道匹配🉐🉐🉐🍣白虾蟹
翻工朝9晚6其实真系太攰，收工唔约朋友应该好快会自闭，今晚约左朋友去deep chat☺️ 拣左一间位于尖沙咀既日本餐厅🇯🇵🇯🇵
餐厅只有4张卡位枱，想坐得舒服d记得要打去book枱喔⚠️
想Privacy再高d? 另设两间tatami包箱，一间可容纳8-12人，Min. Charge $4000，两间房亦可以打通👍🏻
前菜
🦐赤座虾刺身 $90@
系澳洲旅行个时食过一次细仔版煮熟左既赤座虾已经觉得好唔错，系香港反而未见过，都几surprise可以系到食到
虾既肉质本身唔系爽口，有d似甜虾既口感
但味道超级鲜甜👍🏻👍🏻
🔥🐟火炙鲭鱼刺身 $80@
鲭鱼本身鱼味较重，好多人会严腥
经火炙处理，鱼油香完美渗出，极度香口，出色🉐
赤座虾&火炙鲭鱼刺身
$340
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🐟 鲛鲽鱼刺身（葱切）$250
刺身超级薄切，刀工太好值得欣赏😂
刺身面铺左葱碎，沾左特调酱汁，酱汁味都几浓带酸，比较开胃
鲛鲽鱼既鱼味本身唔强，岩晒怕腥既朋友
鲛鲽鱼刺身（葱切）
$250
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🐚北海道岩蚝 $128@
蚝肉质好creamy，十分新鲜
唔会太咸，亦唔算腥
配左葱同特调酱汁，个人食蚝唔太中意落汁，酱汁如果可以另上会更好
北海道岩蚝
$256
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北海道岩蚝
$128
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🍣深海池鱼海胆寿司 $80@
海胆超级鲜甜🤤🤤
三大片池鱼包裹住寿司饭
食落口感丰富，味道匹配🉐🉐🉐
深海池鱼海胆寿司
$80
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🍣白虾蟹膏寿司 $80@
白虾肉味道鲜，但佢无个种甜味，蟹膏味被虾肉盖过左d，如果可以多少少蟹膏味道会更丰富☺️
深海池鱼海胆&白虾蟹膏寿司
$320
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热盘
🔥🐚烧广岛蚝 $35@
比起生蚝，更爱呢到既烧蚝🙊
咬落去依旧保留到creamy质感
配左葱同熟蒜好野味
熟蒜味道偏重但对我黎讲岩岩好
又唔会遮到蚝既鲜味🉐
烧广岛蚝
$70
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🥩网烧西冷牛扒 $220
西冷牛扒一向感觉会无咁软熟，但呢块牛扒咬落质感好林，牛味好重，痴住脂肪既位置牛油味更香🤤
网烧西冷牛扒
$220
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🍤天妇罗盛合🍤 $90
有沙椎鱼、番薯、秋葵、虾、粟米tempura
沙椎鱼同粟米天妇罗真系第一次食
沙椎鱼鱼味唔重，但口感好滑
粟米超级juicy!!! 好开心咬落啖啖粟米，无左条粟米芯🤣
虾tempura都好唔错，肉质爽口弹牙
炸浆本身无落调味，只靠淡淡既天妇罗sauce，食材既味道好出🉐🉐
天妇罗盛合
$90
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🍜鱼汤稻庭乌冬(小) $65@
重头戏绝对系呢个最唔起眼既鱼汤乌冬🤤
鱼汤呈奶白色，鲜甜度极高，完全无添加味精同奶🉐🉐🉐🉐🉐
配料只有杂菇，清清地更能突出鱼汤鲜味
乌冬既质感都好好，少少烟韧，有dd似上海面🙊
饱到食唔晒d乌冬都饮晒d汤🤤🤤
鱼汤稻庭乌冬
$130
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两个人竟然可以由七点坐到十点几，倾左好耐计，食左好多野😂 证明环境感觉舒服👍🏻👍🏻
店员们都好温暖☺️ 会约略介绍下菜式，见到我咳饮错朋友杯水仲主动帮佢换过杯好细心💯
食材新鲜，烹调细心，诚意满分👍🏻👍🏻
推介🉐🉐🉐
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