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2019-10-26
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今年复活节外游柏斯，到当地著名的啤酒厂餐厅Little Creatures吃饭。整间厂以铁柱等作支撑，林林种种巨型啤酒柱立于餐厅，气氛佳而食物好味。回香港后十分挂念，决定到香港分店解渴。餐厅装潢格调与澳洲柏斯主店一致，地道酒吧风味却带点狂野。店舖设有卡座及酒吧位，客人可根据自己喜好选择。餐厅啤酒品种很多，全以手工精酿啤酒，建议可选Beer Tasting Paddle，六款100ml啤酒组合。食物方面也很广泛，包括基本小食、意粉饭类、Pizza、肉类及甜品。Roger’s Smooth Amber强度中等，口感顺滑细致的琥珀啤酒带淡淡焦糖麦芽和拖肥糖香，味道多元杂陈，入口顺喉舒坦。IPA Rugged Bold自家研发的IPA入口清新，层次丰富且带阵阵啤酒花香、柑橘香及荔枝香，正好中和了IPA常见的重甘涩味。Pork Belly Tacos猪肉丝肉质松软弹牙，味道麻香浓郁，以薄而烟韧墨西哥薄饼垫底，包裹享用，惹味十足。Deep Sea Burger推荐鱼柳汉堡，以原条深海鱼柳酥炸，鱼肉厚身多汁，口感松软却不散，配上芝士生菜，爽脆中带芝香，鲜香油润却不腻。MediterraneanPiz
今年复活节外游柏斯，到当地著名的啤酒厂餐厅Little Creatures吃饭。整间厂以铁柱等作支撑，林林种种巨型啤酒柱立于餐厅，气氛佳而食物好味。回香港后十分挂念，决定到香港分店解渴。
餐厅装潢格调与澳洲柏斯主店一致，地道酒吧风味却带点狂野。店舖设有卡座及酒吧位，客人可根据自己喜好选择。
餐厅啤酒品种很多，全以手工精酿啤酒，建议可选Beer Tasting Paddle，六款100ml啤酒组合。食物方面也很广泛，包括基本小食、意粉饭类、Pizza、肉类及甜品。
Roger’s Smooth Amber
强度中等，口感顺滑细致的琥珀啤酒带淡淡焦糖麦芽和拖肥糖香，味道多元杂陈，入口顺喉舒坦。
IPA Rugged Bold
自家研发的IPA入口清新，层次丰富且带阵阵啤酒花香、柑橘香及荔枝香，正好中和了IPA常见的重甘涩味。
Pork Belly Tacos
猪肉丝肉质松软弹牙，味道麻香浓郁，以薄而烟韧墨西哥薄饼垫底，包裹享用，惹味十足。
Deep Sea Burger
推荐鱼柳汉堡，以原条深海鱼柳酥炸，鱼肉厚身多汁，口感松软却不散，配上芝士生菜，爽脆中带芝香，鲜香油润却不腻。
Mediterranean
Pizza以蕃茄酱刷面粉底，搭配洋蓟及羊奶酪等作配料，口感薄而香脆。整件馅料丰富，入口带浓烈而独特香气，特色之选。
Grain Fed Angus MBs 2 Ribeye
七成熟肉眼扒肉汁丰富，肉质结实饱满而柔软，脂香扑鼻。肉味浓郁，配上蕃茄及薯仔，简单又好味。
Creme Brûlée
面盖超薄超脆焦糖，内里蛋香浓厚，口感细致绵密，入口香滑幼嫩，份量不算少，热门甜品推荐。餐厅座立海旁，环境优美，价钱划算，实惠推荐之选。
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