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2019-08-18
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铜锣湾一直都是SHOPPING饮饮食食的好地方！今天，我来到一间餐厅，它的每一间分店都从来没有让我失望过，每一间无论菜式装潢都各有特色的Simplylife。下午茶时间三点三，就当然要食件CAKE饮杯茶，享受一个宁静的下午，点了两个AFTERNOON SET。竹炭抹茶慕斯蛋糕 ＄48 (配冰茶Handmade Iced Tea)Bamboo Charcoal Green Tea Mousse Cake抹茶与竹炭是一种subtle配搭。抹茶甘甜的味道配上竹炭淡淡的微熏香气简直完美，为甜品带来独特的暗黑风格，又不失甜美的元素。蛋糕面层有如黑皮革的质感，点缀上一颗一颗透绿色的糖浆露珠，软硬并存的美感！抹茶慕斯细滑不留口，抹茶味道香浓突出，再加上底层的朱古力脆米，增添口感和层次！无花果乳酪雪芳蛋糕 ＄48 (配冰茶Handmade Iced Tea)Fig Yogurt Chiffon Cake蛋糕整个造型给人一种仙气的感觉！无花果有「生命之果」称号。粉红色蛋糕上的无花果既香甜又新鲜，配上带乳酸味道的乳酪，酸酸甜甜，好开胃！三层雪芳蛋糕刚刚好，松软棉棉的口感，跟带有士多啤梨果肉的无花果乳酪
竹炭抹茶慕斯蛋糕 ＄48 (配冰茶Handmade Iced Tea)
Bamboo Charcoal Green Tea Mousse Cake
抹茶与竹炭是一种subtle配搭。抹茶甘甜的味道配上竹炭淡淡的微熏香气简直完美，为甜品带来独特的暗黑风格，又不失甜美的元素。蛋糕面层有如黑皮革的质感，点缀上一颗一颗透绿色的糖浆露珠，软硬并存的美感！抹茶慕斯细滑不留口，抹茶味道香浓突出，再加上底层的朱古力脆米，增添口感和层次！
无花果乳酪雪芳蛋糕 ＄48 (配冰茶Handmade Iced Tea)
Fig Yogurt Chiffon Cake
蛋糕整个造型给人一种仙气的感觉！无花果有「生命之果」称号。粉红色蛋糕上的无花果既香甜又新鲜，配上带乳酸味道的乳酪，酸酸甜甜，好开胃！三层雪芳蛋糕刚刚好，松软棉棉的口感，跟带有士多啤梨果肉的无花果乳酪忌廉，入口即溶，融合的让人心动！此款蛋糕十分适合做饭后甜品，清新不腻口！
总结，一如既往，Simplylife的食物能够保持水准，没有失望。点了的「竹炭抹茶慕斯蛋糕」与「无花果乳酪雪芳蛋糕」有一种天使与魔鬼的感觉，两者都一试难忘！
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