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2017-08-03
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经过天后，看到一间门面十分有地道台湾风味的餐厅，心想都已经很久没吃台湾菜，终是便与家人入进晚餐。餐厅面积不大，分上下层，当时十分满座于是职员带领走到上层，反而倒觉得上层比较舒适。职员介绍这款餐牌上还没有的新品《小丸子汤 $38》猪骨汤中有白萝卜和十粒小小的猪肉丸，猪肉丸弹牙，肉味亦够，很惹味；猪骨汤萝卜味够重很清甜。《口肉燥饭 $35》笔者喜爱肉燥饭比鲁肉饭多，因为肉燥饭肉少脂肪，不油腻又较健康。大小有如普通家常便饭的饭碗，肉燥多而且汁足够拌混整碗饭，没有死咸，味道不错。《72小时慢煮猪软骨饭 $58》有三大件猪软骨配上一碗大白饭，用上了72小时慢煮方法制成，十分软腍入味，酱汁亦香浓，拌饭一流。
《台湾红烧牛肉面 $88》红烧牛肉半筋半肉十分腍软，有惊喜；汤底味道红萝卜和蕃茄味较重；面质中举中规没有过软。《台湾郎阿仔面线 $42》汤碗大但面线少，汤底亦十分稀，蚝仔只有2-3粒，味道很淡，很有进步空间。《高雄夜市蚵仔煎 $88》蚵仔即是蚝仔，但这里的跟我在台湾吃过的完全不同。虽然蚵仔够多，但略久油水；用上鸭蛋但口感没有够黏，味道较淡，一定要配上带甜的酱汁。《古早味三杯鸡 $78》比较失望
经过天后，看到一间门面十分有地道台湾风味的餐厅，心想都已经很久没吃台湾菜，终是便与家人入进晚餐。
餐厅面积不大，分上下层，当时十分满座于是职员带领走到上层，反而倒觉得上层比较舒适。
职员介绍这款餐牌上还没有的新品《小丸子汤 $38》猪骨汤中有白萝卜和十粒小小的猪肉丸，猪肉丸弹牙，肉味亦够，很惹味；猪骨汤萝卜味够重很清甜。
《口肉燥饭 $35》笔者喜爱肉燥饭比鲁肉饭多，因为肉燥饭肉少脂肪，不油腻又较健康。大小有如普通家常便饭的饭碗，肉燥多而且汁足够拌混整碗饭，没有死咸，味道不错。
《72小时慢煮猪软骨饭 $58》有三大件猪软骨配上一碗大白饭，用上了72小时慢煮方法制成，十分软腍入味，酱汁亦香浓，拌饭一流。
《台湾红烧牛肉面 $88》红烧牛肉半筋半肉十分腍软，有惊喜；汤底味道红萝卜和蕃茄味较重；面质中举中规没有过软。
《台湾郎阿仔面线 $42》汤碗大但面线少，汤底亦十分稀，蚝仔只有2-3粒，味道很淡，很有进步空间。
《高雄夜市蚵仔煎 $88》蚵仔即是蚝仔，但这里的跟我在台湾吃过的完全不同。虽然蚵仔够多，但略久油水；用上鸭蛋但口感没有够黏，味道较淡，一定要配上带甜的酱汁。
《古早味三杯鸡 $78》比较失望，没有用上够肉的部分，只是用了开半鸡翼、鸡骨/骹位，骨多味道亦不够，但红萝卜就够入味。
《水蜜桃乳酸爆珠 $20》入口有酸爆珠，味道甜甜，很解渴。
《茉香奶茶 $20》
茉香味浓。
整体来说，只吃牛肉面、猪软骨和鲁肉饭还是不错的，饮品收费亦合理。
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