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2019-07-07
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夏日炎炎，特别爱吃点鲜果甜品解下暑，前阵子来到天后一间私房甜品店，该店位于清风街桥底，在天后2006年开业至今已有十多年，近年才迁移到现时位置。小店在该区颇有名气，很多名星都有来过惠顾捧场，也是迷你木桶豆腐花的始祖，而其他足料甜品如芒果大合奏等都是人气长期高企的名物。店内装潢光鲜整洁，座位还算舒适；餐牌内选择颇多，由传统糖水汤丸到新派鲜果芋圆均有供应，让人花多眼乱。芒果大合奏，有齐芒果布甸、雪糕、新鲜芒果肉和蓉，最特别还加入了芒果干，真的好「芒果」啊！芒果布甸软滑带Q弹，芒果雪糕的奶香加上芒果肉的酸甜，还有芒果干的烟韧浓香，一次过在味蕾间爆发开来，口感丰富过瘾，啖啖都是浓郁的芒果味，创意十足，清新甜美。除了甜品之外，小店还最近推出了咸蛋黄鱼蛋。近年咸蛋黄风头一时无两，就像咸蛋黄鱼皮、咸蛋黄薯片等等，只要加上咸蛋黄这三个字，身价便立即暴账倍增！小店以香港地道小食鱼蛋加上自家制咸蛋黄酱，鱼蛋的Size颇为大粒，绵密爽弹，味道带点微辣，配上海量的咸蛋黄酱，咸蛋黄味极为浓厚，就连笔者这个重口味人士也觉得过份地浓郁，证明用料十足，十分邪恶，温馨提示一下大家享用时不要太贪心用太多咸蛋黄酱佐食，还是
芒果大合奏
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夏日炎炎，特别爱吃点鲜果甜品解下暑，前阵子来到天后一间私房甜品店，该店位于清风街桥底，在天后2006年开业至今已有十多年，近年才迁移到现时位置。小店在该区颇有名气，很多名星都有来过惠顾捧场，也是迷你木桶豆腐花的始祖，而其他足料甜品如芒果大合奏等都是人气长期高企的名物。
店内装潢光鲜整洁，座位还算舒适；餐牌内选择颇多，由传统糖水汤丸到新派鲜果芋圆均有供应，让人花多眼乱。
芒果大合奏
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芒果大合奏，有齐芒果布甸、雪糕、新鲜芒果肉和蓉，最特别还加入了芒果干，真的好「芒果」啊！芒果布甸软滑带Q弹，芒果雪糕的奶香加上芒果肉的酸甜，还有芒果干的烟韧浓香，一次过在味蕾间爆发开来，口感丰富过瘾，啖啖都是浓郁的芒果味，创意十足，清新甜美。
咸蛋黄鱼蛋
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除了甜品之外，小店还最近推出了咸蛋黄鱼蛋。近年咸蛋黄风头一时无两，就像咸蛋黄鱼皮、咸蛋黄薯片等等，只要加上咸蛋黄这三个字，身价便立即暴账倍增！小店以香港地道小食鱼蛋加上自家制咸蛋黄酱，鱼蛋的Size颇为大粒，绵密爽弹，味道带点微辣，配上海量的咸蛋黄酱，咸蛋黄味极为浓厚，就连笔者这个重口味人士也觉得过份地浓郁，证明用料十足，十分邪恶，温馨提示一下大家享用时不要太贪心用太多咸蛋黄酱佐食，还是逐少浅尝为妙。
今次的即兴自私食，小店质素还算不俗，虽未至于很突出但仍然keep得到水准，作为解暑良品十分到位，完全没有令笔者失望。
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