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2018-06-13
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俗语说「打风不成三日雨」，初头还以为「艾云尼」对香港嘅威胁虽然已经解除，但今个星期六日，定必横风横雨，想不到天气却迅即转晴。趁今日天朗气清，决定先去维园逛逛，然后再去天后觅食。由于无 idea 想食乜，提议去附近横街找找，喺永兴街见到这间浅啡木色门面嘅食肆，走近一看，原来是间主打台式及上海料理嘅餐馆，一站式，既有台菜又有上海菜吃，又几特别㖞，一于试下。餐厅占地两层，店内装潢雅致，走小清新风格，以木系为主，配上一室湖水绿椅子，色调柔和，视觉上非常舒服。地下用餐区布置简单，气氛悠闲，而这天我们就被安排坐在楼上，感觉更具私隐。最令人惊喜就是墙身上的手绘壁画，线条很优美，画得栩栩如生。打开厚厚嘅餐牌，逐页细看，有四款超值精选午饭、港式早餐、大满足肉燥饭、特色粉面饭、招牌汤面、台茶小吃，另外亦有下午茶餐、台茶特饮及一系列经典饮品。既然是家台菜餐厅，就先嚟几款台茶小食，先吃盐酥鸡扒 ($30)，鸡扒没预期般大块，而且上桌时已被店员切成条状，无咗豪气嘅感觉。挟起看看，色泽金黄，炸皮上黏满密密麻麻的粿粒。一口咬下，外层香脆，带淡淡椒盐味，加上炸得够干身，一点也不油腻。至于入面的肉质，虽然较薄，但食落嫩
俗语说「打风不成三日雨」，初头还以为「艾云尼」对香港嘅威胁虽然已经解除，但今个星期六日，定必横风横雨，想不到天气却迅即转晴。趁今日天朗气清，决定先去维园逛逛，然后再去天后觅食。由于无 idea 想食乜，提议去附近横街找找，喺永兴街见到这间浅啡木色门面嘅食肆，走近一看，原来是间主打台式及上海料理嘅餐馆，一站式，既有台菜又有上海菜吃，又几特别㖞，一于试下。
餐厅占地两层，店内装潢雅致，走小清新风格，以木系为主，配上一室湖水绿椅子，色调柔和，视觉上非常舒服。地下用餐区布置简单，气氛悠闲，而这天我们就被安排坐在楼上，感觉更具私隐。
最令人惊喜就是墙身上的手绘壁画，线条很优美，画得栩栩如生。
打开厚厚嘅餐牌，逐页细看，有四款超值精选午饭、港式早餐、大满足肉燥饭、特色粉面饭、招牌汤面、台茶小吃，另外亦有下午茶餐、台茶特饮及一系列经典饮品。
既然是家台菜餐厅，就先嚟几款台茶小食，先吃盐酥鸡扒 ($30)，鸡扒没预期般大块，而且上桌时已被店员切成条状，无咗豪气嘅感觉。挟起看看，色泽金黄，炸皮上黏满密密麻麻的粿粒。一口咬下，外层香脆，带淡淡椒盐味，加上炸得够干身，一点也不油腻。至于入面的肉质，虽然较薄，但食落嫩滑有肉汁，挺不错。 
接著送上嘅台式香肠 ($28) 就有点令人失望，质感似普通嘅肠仔，味道无乜特别，无台式香肠𠮶种烟韧弹牙嘅口感。以台湾肠来说，个人还是比较喜欢吃黑漆漆的墨鱼香肠。
反而接著上桌嘅呢碟煎蚝饼 ($35/2人份) 就绝对值得推介，蚝饼可以拣例牌或者二人份量，做法贴心，方便人少嘅食客可以试多几款食物。讲真，初头见餐牌上有煎蚝饼，心想，连潮州菜都做埋？原来这里嘅煎蚝饼，做法有点不同，用上半煎炸形式，而材料除咗鸡蛋同蚝仔外，仲会加入葱花、芫荽和芹菜等。蚝饼以圆碟盛上，煎得完整不散，卖相美观，尝一口，烫口香脆、蚝仔鲜甜爆汁，非常滋味。
主菜方面，拣咗大满足肉燥饭，每碗肉燥饭都会包肉燥、卤水蛋或太阳蛋同时蔬， 另外客人可以再自选配料，既然餐厅以台菜 crossover 上海料理，就一于配糖醋鱼块 ($52) 试试。肉燥全部都系餐厅自家制，送上时呈亮丽焦糖色，酱油味不过份，食落肥瘦均匀。米饭热度足，粒粒分明，带点咬口；卤蛋入味、蛋黄绵软好吃。糖醋鱼块亦做得很有水准，外层炸浆薄身，内里肉质非常嫩滑，入口啖啖肉，唯一就是稍嫌糖醋汁下得有点少，否则食味更佳。 
饮品点了仙草奶茶 (跟肉燥饭+$5) 同热情果红茶 ($16)，前者奶茶茶底清香，入口甜度适中，喝罢还有阵阵回甘升上口腔；加上仙草质感滑溜，下得亦甚为慷慨，水准唔错。另外热情果红茶，味道亦不俗，入口酸咪咪，很醒胃，够晒冰凉消暑。
来到甜品时间，其实店里的甜品，选择不多，只有豆腐花、豆沙锅饼、仙草冻、烧仙草等。选了珍宝仙草冻 ($42)，成品用料非常丰富，极之大堆头，有仙草、芋圆、地瓜圆、紫薯圆、珍珠、红豆、绿豆、彩虹椰果、芒果水晶及荔枝爆珠等，上桌时大大碗，色彩缤纷，非常吸引。仙草有清新嘅草香味，口感超滑，质地幼细，微微爽口。芋圆、地瓜圆、紫薯圆卖相讨好，十分烟韧，甚有嚼劲。珍珠咬下有黑糖香，而红豆、绿豆亦煮得非常松化，入口有豆香。整体来说，甜度刚好，不会过甜过腻，非常推荐。其实还很想试下餐厅的上海菜，如生煎包、锅贴、红油抄手、酸辣汤等，可惜这天人丁单薄，等儿子考完试，一于带埋两只小鬼再访。
张贴
