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2021-08-21
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呢间西日fusion餐厅位于天后电气道附近，舖仔细细亦唔系喺旺区，但网上嘅口碑都唔错，吸引唔少人嚟聚下食下嘢。呢度嘅餐牌选择都系以海鲜入馔嘅西餐为主，海鲜都系好新鲜有质素保证，价钱又公道，有部份菜式会加入日式元素例如面豉。呢度嘅环境几cozy，主要都系坐高身吧枱，坐就唔算好舒服不过下面有篮可以放袋就方便好多。鱼子酱海胆安格斯牛他他前菜叫咗呢款牛肉他他，安格斯牛肉切成粒之后混和洋葱同其他配料，食落软滑又有洋葱辛香，面头有啲鱼子酱同海胆增添矜贵感，不过食落唔系太明显。配上脆多士食都唔错😗波士顿龙虾三味芝士通粉超级大只嘅龙虾🦞焗得刚刚好，超级多龙虾膏可以捞匀下面嘅mac n cheese食，食落有芝士香之余仲有浓郁虾膏香味。Mac n cheese嘅芝士酱系用3种芝士沟成，芝士味香但唔会好漏😋😋北海道带子忌廉香菇烩意大利饭呢款就正正常常都系想像中嘅味道，意大利饭煮得几creamy，有唔少菇粒多啲菇嘅香味。带子三文鱼子意粉其实本身系叫咗咸蛋黄炒意粉，不过挂住倾计，食食下先发现唔系原本个款🤔🤔但呢个错咗嘅意粉🤣系餐牌揾唔返个名，唔知系咩嚟，but anyway食落味道都唔错，带子厚身、鲜甜，意粉
鱼子酱海胆安格斯牛他他
前菜叫咗呢款牛肉他他，安格斯牛肉切成粒之后混和洋葱同其他配料，食落软滑又有洋葱辛香，面头有啲鱼子酱同海胆增添矜贵感，不过食落唔系太明显。配上脆多士食都唔错😗
波士顿龙虾三味芝士通粉
超级大只嘅龙虾🦞焗得刚刚好，超级多龙虾膏可以捞匀下面嘅mac n cheese食，食落有芝士香之余仲有浓郁虾膏香味。Mac n cheese嘅芝士酱系用3种芝士沟成，芝士味香但唔会好漏😋😋
北海道带子忌廉香菇烩意大利饭
呢款就正正常常都系想像中嘅味道，意大利饭煮得几creamy，有唔少菇粒多啲菇嘅香味。
带子三文鱼子意粉
其实本身系叫咗咸蛋黄炒意粉，不过挂住倾计，食食下先发现唔系原本个款🤔🤔但呢个错咗嘅意粉🤣系餐牌揾唔返个名，唔知系咩嚟，but anyway食落味道都唔错，带子厚身、鲜甜，意粉creamy，似carbonara，有啲烟肉粒咁。
烤杏仁椰菜花
呢度嘅配菜都几吸引，椰菜花爽脆，食食下仲食得出轻微辣味，忍唔住一旧接一旧😽
抹茶提拉米苏
呢个甜品系餐厅嘅signature，好多人嚟到都会嗌架，抹茶味几香，唔系走浓茶路线，唔同口味嘅人都接受到可以share。Tiramisu质感好湿润软滑，好食👍🏻👍🏻
椰子朱古力慕丝
另外呢款就无tiramisu咁好食，椰子味偏淡，以朱古力味为主，质感介乎系雪糕同mousse之间。
Salted Lemon Spritzer, Apple Mojito, Fine Artisan Teas
呢度嘅饮品选择好多，酒类都有好多款，我哋就叫咗2款mocktail，salted lemon个款完全就系咸柠檬嘅味道，加埋梳打水几特别。另外2款茶造型好搞笑，每只杯嘅人物造型都系唔同架！😻
人均消费：$300
推介指数（10分为满分）：7.5分
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