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2021-05-26
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今晚放工约了朋友去天后这间居酒屋食晚餐，餐厅主打串烧及和牛，当然不少得多款清酒、梅酒等饮品，附近的白领放工落去饮返杯。先点了两杯饮品，柚子酒味道清新，酒味未算太浓；芒果乌龙熊茶很可爱，女士打卡之选，乌龙茶及芒果味平均，亦都不会太甜。蟹将军薯仔沙律有超多脆卜卜的蟹子，薯仔青瓜爽口又饱肚。之后点了几款串烧。羊架烧至七成熟，因为近脂肪位，所以羊骚味会比较突出，羊肉亦较有咬口。猪颈肉比较爽口，猪味浓郁。白鳝烧至外皮焦脆，鳝肉有弹性且鲜。菠萝带点微酸，亦带点焦香。鸡肉酿冬菇里面有些软骨，所以有咬口，冬菇很juicy。豆腐烧至皮脆，里面嫩滑。和牛三文治有海胆及黑松露，A4和牛烧至三成熟，所以中间还是粉红色，看到和牛的白色脂肪，和牛有咬口，脂肪感都重，三文治烘至香脆，海胆鲜甜。食饱离开的时候都是7:30，已经全场爆满，门口还有些应该无订位的客人等位中。
先点了两杯饮品，柚子酒味道清新，酒味未算太浓；芒果乌龙熊茶很可爱，女士打卡之选，乌龙茶及芒果味平均，亦都不会太甜。
蟹将军薯仔沙律有超多脆卜卜的蟹子，薯仔青瓜爽口又饱肚。
之后点了几款串烧。
羊架烧至七成熟，因为近脂肪位，所以羊骚味会比较突出，羊肉亦较有咬口。
猪颈肉比较爽口，猪味浓郁。
白鳝烧至外皮焦脆，鳝肉有弹性且鲜。
菠萝带点微酸，亦带点焦香。
鸡肉酿冬菇里面有些软骨，所以有咬口，冬菇很juicy。
豆腐烧至皮脆，里面嫩滑。
和牛三文治有海胆及黑松露，A4和牛烧至三成熟，所以中间还是粉红色，看到和牛的白色脂肪，和牛有咬口，脂肪感都重，三文治烘至香脆，海胆鲜甜。
食饱离开的时候都是7:30，已经全场爆满，门口还有些应该无订位的客人等位中。
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